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初级营养师辅导-蛋白质的食物吃多了不好
来源:本站原创 更新:2013/9/22 字体:

蛋白质的食物吃多了不好

宋代名人辛弃疾 有句名言:“物无美恶,过则为害”蛋白质食物,尤其是优质蛋白质食物,虽然营养价值高,但吃的过多,也会给机体带来了不利。

*首先,蛋白质食入过多,蛋白质的消化吸收过程增加了胃肠、肝等消化器官的负担,引起消化不良、腹胀、腹泻、食欲减退等胃道的反应,这样,势必会影响进食和其它的营养素,膳食中各种营养素之间出现不平衡。

*此外大量蛋白质的代谢产物如尿素氮、肌酐、尿酸等的增加,会加重肾脏负担,同时也可促使钙化素的排出量增多,可引起肾脏损伤或引起故质疏松医学全在.线.提供, www.med126.com

*另外,过多的食用动物食品,可随着蛋白质增加摄入大量脂肪,动物脂肪中的饱和脂肪酸和胆固醇进入机体后极易引起高血压高脂血症、冠心病等。

*富含蛋白质的鸡、鸭、鱼、肉等均属于成酸性食物,摄入过多会导致到体内酸碱失衡,严重影响身体健康。

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