3.除前2项规定外，食品相关人从业人员，在企业经营活动中，依据基本理念，有义务配合国家或地方公共团体为确保食品安全性所采取的措施。
（消费者的作用)
第九条 消费者应加深对确保食品安全性有关知识的理解；同时，对所采取的措施发表自己的见解，在确保食品安全方面发挥积极的作用。
第十条 为保证本法的顺利实施，政府应从法制上或财政上采取必要的措施，保证本法的实施。
第二章 法规制定的基本方针
（食品影响健康评估的实施)
第十一条 在制定有关确保食品安全性的措施时，应对人体健康带来损害的生物学的、化学的或物理的要素或状态，食品本身含有的或加入到食品中有可能带来损害的物质，在摄取该食品时有可能对人体健康带来的危害；进行“食品影响健康评估”（以下称之为“食品健康影响评估”，不过此评价仅限于下述记载的场合)。
1.在已明确会给人体健康带来损害的内容及程度时；
2.已明确了对人体健康带来损害的内容及程度；
3.及于防止一切对人体有害的要素可为抑制突发事件，在紧急的场合下，事先来不及对食品健康影响进行评价时。
·在出现前项第3项所记载的突发事件时，在事后应迅速进行食品健康影响评估。
·在对前2项进行食品健康影响评估时，应依据事件发生时所达到的检测水准和已掌握的科学知识，客观、公正地进行评估。
·在制定本法规时充分考虑了国民的饮食生活状况等因素，医学.全在线并依据了食品健康影响评估的结果。
第十二条
在制定确保食品安全性的法规时，为防止由于摄取的食品对人体健康产生危害，在照顾到国民的饮食习惯和其他因素的同时，根据前条第1项或第2项之规定；根据对食品健康评价影响的结果制定法规。www.med126.com
（促进情报及意见的交换)
第十三条
为确保食品安全法而制定食品安全时，制定的政策法规应充分体现民意。在制定法规的过程中力争公正、透明。因此，在制定法规时，应采用必要的手段、搜集相关情报，并给予相关人员互相交换情报，充分阐述意见的机会。
（处理突发事件时的相关体制的配备)
第十四条
为保证食品的安全性；防止摄取的食品对人体健康带来危害，须配备相应的体制，用于防范危害产生或有可能产生紧急事态时的对策及应付突发事件发生。
（相关行政机关相互要加强联系)
