2) 蛋白质的吸收：
主动吸收
转运系统：
（1)中性氨基酸转运系统——转运速度最快，可转运种类最多
（2)碱性氨基酸转运系统：速度较慢。
（3)酸性氨基酸转运系统：天门冬、谷
（4)亚氨基酸-甘氨酸转运系统：速度很慢。如脯、羟脯、www.med126.com甘。
3) 脂肪的吸收——甘油、游离脂肪酸、甘油一酯及少量甘油二酯和未消化的甘油三酯。
脂肪酸的吸收速度：
短链脂肪酸>中链脂肪酸>不饱和脂肪酸>饱和脂肪酸？胆盐对脂肪的消化吸收具有重要作用
4)维生素的吸收
水溶性维生素：扩散
分子量小的维生素更容易被吸收
维生素B12与一种胃粘膜细胞合成的糖蛋白结合后，以结合的方式被吸收。
脂溶性维生素：随脂类消化产物一同被吸收，吸收方式与脂类相近。
5)水
主要发生在小肠，大肠也可吸收一部分。
水分吸收主要靠渗透压。
6)矿物质的吸收
小肠和大肠
（1) 单纯扩散：钠、钾、氯、碘
（2) 主动转运：钙、铁
