定义—在社区内，运用营养科学理论、技术及社会性措施，研究和解决社区人群营养问题，包括食物生产和供给、膳食结构、饮食行为、社会经济、营养政策、医 学全,在线.搜集.整理www.med126.com营养教育及营养性疾病预防等方面的工作。
1.内容：
1)了解社区人群营养和健康状况及其影响内容
2)社区营养监测、干预和评价
3)社区营养改善
2.社区居民营养与健康资料的收集
1)需要收集的资料
2)资料获得途径
3.营养改善项目
1)分析营养问题
2)确定项目目标
3)制订计划
4)执行计划采集者退散
5)项目评价
4.社区营养教育
1)社区营养教育的基本交流模式
2)社区营养教育程序
5.社区营养改善示例
高血压人群营养改善
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