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2012年公共营养师三级考试选择试题2
来源:本站原创 更新:2012/6/7 字体:

6.消化腺的组成不包括( B )
(A)腮腺
(B) 甲状腺
(C) 胰腺
(D) 肝脏

7.下列哪项不属于化学性消化( D )
(A)淀粉变成麦芽糖医,学.全,在.线www.med126.com
(B)麦芽糖变成葡萄糖脂肪变成甘油
(D)氨基酸变成蛋白质

8.可起到蛋白质互补作用的膳食是( C )
(A) 苹果苦瓜同食
(B)土豆与油条同食
(C)豆浆与米饭同食
(D) 米饭与蔬菜同食

9.唾液的作用不包括( C )
(A) 唾液淀粉酶分解淀粉使之变成麦芽糖
(B) 湿润口腔和溶解食物www.med126.com,以便吞咽
(C)唾液中有盐酸可以清洁和保护口腔
(D)唾液对胃肠机能有调节作用

10.胃排空的顺序( A )
(A) 稀.流体食物>稠.固体;小颗粒食物>大块食物
(B) 稠.固体食物>稀.流体;小颗粒食物>大块食物
(C) 流体食物>大块食物>稠.固体.小颗粒食物
(D) 固体食物> 流体食物>小颗粒食物

2012公共营养师三级考试复习资料

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