81. 有氧运动为有节奏的动力运动，又称耐力运动，如( )。
A. 快跑
B. 步行
C. 骑车
D. 举重
E. 游泳
82. 制订学生食谱，应( )。
A．每周食谱不重复
B．尽量选用含维生素A丰富的食物
C．每周至少吃一次海藻类
D．每天吃动物内脏医,学.全,在.线www.med126.com
E．保证能量充足最重要
83. 脂肪含量较低的食品有( )。
A．蔬菜
B．海带
C．坚果
D．水果
E．肉
84. 食物营养干预手段包括( )。
A. 膳食结构改善
B. 食品强化
C. 营养素缺乏症治疗
D. 营养素补充
E. 居民食物的采购
85. 下列叙述正确的是( )。
A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称
B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称
C.健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明
D.营养声称是指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称
E.营养声称的应用是有条件的
86. 成人食谱中碳水化合物、脂类所提供的能量应分别占总能量的( )。
A．70～90％
B．10～15％
C．55～65％
D．20～30％
E．90～100％
87. 营养素动植物来源评价原则包括( )。
A．动物性、植物性食品兼顾
B．动物性食品不能过多医,学.全,在.线www.med126.com
C．动物性食品应尽可能多
D．植物性食品应尽量少
E．优质蛋白质摄入比例适宜
88. “健康传播”的传播过程组成要素是( )。
A.传播者
B.信息
C.传播媒介
D.组织者
E.传播方式
89. 健康生活方式不包括( )。
A.合理膳食
B.高强度运动
C.心理平衡
D.戒烟戒酒
E.使用补品
90. 常用的尿液防腐剂有( )。
A. 福尔马林
B. 氯仿
C. 甲苯
D. 浓盐酸
E. 麝香草酚
答案：81. BCE 82. ABCE 83. ABD 84. ABD 85. CE 86. CD 87. ABE 88. ABC 89. BDE 90. ABCDE
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