膳食营养指导与疾病预防
一、膳食营养指导和管理概论
膳食营养指导和管理的主要内容
二、膳食营养素参考摄入量的应用
膳食营养素参考摄入量(Dms)的常用评价指标
三、膳食结构与膳食指南
1、中国居民膳食指南的基本内容
2、中国居民平衡膳食宝塔
四、膳食与营养缺乏病预防
1、维生素A缺乏病的原因、发病表现及预防措施
2、维生素D缺乏病的原因、发病表现及预防措施
3、维生素B族缺乏病的原因、发病表现及预防措施
4、维生素C缺乏病的原因、发病表现及预防措施
5、常见矿物质缺乏症的原因、发病表现及预防措施
五、膳食营养与慢性疾病预防医学全.在.线.提供. www.med126.com
1、心脑血管疾病的膳食营养防治
2、糖尿病的膳食营养防治原则
3、痛风的膳食营养防治
营养教育和社区营养管理基础
1、营养教育的相关实施步骤
2、社区居民营养与健康资料的收集方法
相关法律、法规
《食品卫生法》
《食品添加剂卫生管理办法
