第三部分（有关规范、法规)
食品企业卫生规范
1. GB14881—94食品企业通用卫生规范。
2. GB8950—88罐头厂卫生规范。
3. GB8951—88白酒厂卫生规范。
4. GB8952—88啤酒厂卫生规范。
5. GB8953—88酱油厂卫生规范。
6. GB8954—88食醋厂卫生规范。
7. GB8955—88食用植物油厂卫生规范。
8. GB8956—88蜜饯厂卫生规范。
9. GB8957—88糕点厂卫生规范。
10. GB13122—91面粉厂卫生规范。
11. GB12693—90乳品厂卫生规范。
12. GB12694—90肉类加工厂卫生规范。
13. GB12695—90饮料厂卫生规范。www.med126.com
14. GB12696—90葡萄酒厂卫生规范。
15. GB12697—90果酒厂卫生规范。
16. GB12698—90黄酒厂卫生规范。
17. 各类食品卫生管理办法。
18. 食品标签通用标准
食品卫生监督管理和食品卫生行政执法
一、 食品卫生监督体制的主要内容
二、 食品卫生监督行政权的种类
三、 食品卫生监督中行使行政权的条件
四、 食品卫生法规体系的构成
五、 食品卫生的监督体系
1. 食品卫生监督管理体系
2. 食品卫生监督机构及其职责
3. 食品卫生监督员的工作程序和守则
4. 法律关系当事人的权利与义务
（1) 食品卫生监督机构的权利与义务
（2) 食品生产经营者的权利与义务
（3) 消费者及其有关人员的权利
六、 食品卫生行政执法的依据和内容
1. 食品卫生执法的对象www.med126.com
2. 食品卫生执法的依据
3. 食品卫生行政执法的内容
七、 食品卫生行政执法程序
1. 行政处罚程序
2. 民事损害赔偿和刑事处罚程序
八、 卫生监督文书的基本要求
九、 卫生监督文书的特性和分类
十、 卫生监督文书的制作准则
十一、 卫生监督文书制作的基本要求
十二、 www.med126.com各种卫生监督文书的使用范围和制作要求
十三、 食品广告审查的内容和要求
行政处罚法
一、 行政处罚的概念和构成要件
二、 行政处罚的基本原则
三、 www.med126.com行政处罚的种类和设定及实施机关
1. 行政处罚的种类
2. 行政处罚的设定
3. 行政处罚的实施机关
四、 行政处罚的管辖和适用
1. 行政处罚的管辖范围
2. 行政处罚的适用范围
五、 行政处罚决定的程序
1. 简易程序www.med126.com
2. 一般程序
3. 听证程序
六、 行政处罚的执行
七、 行政处罚不当的法律责任
