编辑出版:中国食品卫生杂志杂志编辑部
主办:中华预防医学会;中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
出版周期:双月刊出版地:北京市
语种:中文 ISSN:1004-8456
《中国食品卫生杂志杂志》2016年03期目录
食品添加剂食品安全国家标准体系的构成及特点分析
张俭波 王华丽接触食品的铝及铝合金制品中有害金属迁移规律的研究
梅炼 邓金伟 谢永萍 陈伟萍面粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇标准物质的研制
许娇娇 黄百芬 蔡增轩 赵云峰 任一平时空扫描统计量在云南省野生蕈中毒聚集性探测中的应用研究
王晓雯 赵世文 刘志涛 余思洋 陆林一起食物中毒事件中产独特肠毒素表型的金黄色葡萄球菌病原学分析
叶硕 杨元斌 沈玄艺 章丹阳 宋启发免疫亲和柱净化-亲水液相色谱-串联质谱法测定水产食品中河鲀毒素
王智 褚学军 郭萌萌 伦丽丽 谭燕 王瑜 赵春霞免疫亲和柱层析-超高效液相色谱法测定动物性食品中6种黄曲霉毒素
李可 梁肇海 曾胜波 温权超高效液相色谱-四级杆/静电场轨道阱高分辨质谱法测定尿液中的毒蕈碱
贺巍巍 赵云峰 陈达炜 吴永宁气相色谱-质谱法测定食品接触材料润滑剂在脂类食品模拟物中迁移量
房宁 王子剑 赵劲松 王海云 郭晓宇高效液相色谱-串联质谱法测定保健食品中的维生素A、D、E
张鹏 朱姜 周元元 邹勇平 卢伟 张林固相萃取-超高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定食用油脂中3-氯丙醇酯
刘红河 陈慧玲 许欣欣 康莉 廖仕成 毛丽莎气相色谱-质谱法测定食用植物油中氯丙醇酯的含量方法验证研究
龚蕊 苗虹 金绍明 江小明 侯靖 杨永 卢跃鹏电喷雾-离子迁移谱法快速筛查保健酒饮料中3种壮阳类药物
骆和东 张璨雯 李平 蔡伟鹏 林志杰吹扫捕集-气相色谱-质谱联用法测定白酒中氰化物
张学 朱建民 彭立核 谢爱萍 朱福源亲水作用色谱-串联质谱法测定动物源食品中氨丙啉残留量
窦彩云 马育松 艾连峰 葛世辉 陈瑞春纱布吸附-紫外灯照射法测定食品接触纸及其制品中荧光增白剂
屈鹏峰 傅武胜 刘文菁 张昌胜 蒋定国爆米花中双乙酰含量检测方法的建立及应用
刘冲 孙风祥 李桂芝 张雅梦 王毓梁 陈永河南省保健食品中污染物调查
付玉生 李永利 张欣烨 王爱月 翟文慧北京市社区人群急性胃肠炎患病状况流行病学调查
马晓晨 曾彪 马蕊 王超 信信 滕仁明 赵耀2011—2015年浙江省食品安全地方标准立项制定情况分析
王绩凯 陈江 张荷香 周标 章荣华广东省部分地区市售水产品中氯霉素残留情况调查
论文QQ81995535 高裕锋 甄振鹏 张琳 陈红香 余构彬 郭剑雄 李海乔广西部分食品中铝含量监测及人群膳食暴露评估
蒋玉艳 刘展华 程恒怡 吴祖军 陈晖 蒙浩洋 陈广林2014年温州市特定病原体的食源性疾病病例监测结果分析
林丹 王黎荔 山若青 高四海 蔡圆圆中国鸡肉沙门菌厨房内交叉污染模型初探
朱江辉 任鹏程 徐海滨 宋筱瑜 王晔茹 李凤琴连云港市食品和生活饮用水中镉的调查结果及其风险评估
林祥田 罗贤标 冀慧玲2014年福建省某村庄一起野蜂蜜食物中毒事件调查
陈宏标 张永杰 吴生根 欧剑鸣 洪荣涛 施国庆母乳低聚糖的检测方法研究进展
朱婧 王鑫 向雪松 Stahl Bernd 王红伟 杨月欣《中国食品卫生杂志》投稿须知
国家卫生计生委办公厅关于2015年全国食物中毒事件情况的通报
院士谈垃圾食品:食物本无好坏 关键在搭配
食品药品监管总局办公厅关于酒曲有关问题的复函
加拿大批准赤藓糖醇用于非酒精果味碳酸饮料
健康研究称中国人摄盐量仍偏高
总局办公厅关于经营者经营芽苗类蔬菜中含6-苄基腺嘌呤等物质处置有关问
美国放宽茶叶中吡丙醚的最大残留限量
欧盟修订动物明胶等的要求
美提出婴儿米粉无机砷含量限制标准
世界贸易组织/动植物卫生检疫委员会第65次例会会议情况
毛雪丹依法预防接种 享受健康生活(节选)
《中国食品卫生杂志》2013-2014年度高被引论文