编辑出版：食品安全导刊杂志编辑部
主办：商业科技质量中心
出版周期：旬刊出版地：北京市
语种：中文　　ISSN：1674-0270

《食品安全导刊杂志》2015年12期目录

• 请给我一瓶简单的水

• 湖北孝感:严控细节确保学生奶安全

• 今年牛奶价格战格外猛烈几乎所有品牌都有买赠

• 富硒食品产业“水到”只待“渠成”

• 用什么去封印那些蠢动浪漫的酒精液体

• 完善食品安全途径,提升食品安全保障

  范晓慧

• 食品添加剂的作用与安全性控制措施探讨

  邱雯婧

• 食品添加剂对食品安全的影响及发展现状和前景

  雷雪萍 方东亚 黄建梅 刘慧慧 黄美玲

• 保障西藏农产品与食品质量安全的防治措施研究

  魏娜 冯楚建

• 法律视角下我国食品安全监管的完善研究

  夏雪

• 论食品安全的法律控制

  熊树海

• 食品安全影响下粮油检验工作的发展

  余明朝

• 食品中铅含量检测方法的改进探讨

  徐洁

• 我国乳品质量安全保障的创新研究

  胡涛 朱鹏

• 食品安全问题的影响因素及解决措施

  肖训文

• 乳品厂酸奶生产质量控制方法之我见

  朱鹏 胡涛

• 我国食品包装材料的安全现状及发展趋势

  黄妍琪 雷雪萍 黄建梅 刘慧慧 方东亚

• 基于金融视角下的保健品行业分析

  廖海媛

• 我国食品标签规制与美国、日本对比研究

  李彤

• 关于强化畜产品安全生产的几点建议

  刘树欣

• 中国焙烤行业发展趋势展望

  曲彤旭 姚微

• 新型检测试纸在职业健康安全检测领域的应用

  汪生云

• 肺癌患者的饮食与个体化治疗现状

  高振宇

• 食品雕刻技术中的多媒体应用

  周炜彬

• 酸奶加工技术教学研究

  王春丽 林宇红 闫波

• PBL在焙烤食品加工技术中的应用

  郑琳 刘健南 梁大伟

• 食品烹饪技术专业下的新形势教学法

  吴秋玲

• 鲜切果蔬加工工艺与保鲜技术

  李美玲 方东亚 黄建梅 黄美玲 刘慧慧

• 食品烹饪技术中的工学结合实践

  吴卫杰

• 聚乳酸包装材料的改性研究进展

  杨云

• 啤酒的感官评价体系研究

  徐清

• 肌原纤维特性与鸡肉原料肉品质的关系

  卢当云 王宇栋 曹书峰

• 对如何推动微生物发酵工艺优化的研究

  李雪然

• 雪花梨梨汁防褐变研究

  李健 姚志永 周振强

• 海参活性肽口服液蛋白含量检测技术研究

  杜增鹏

• 城镇食品安全问题及其监管体系的构建策略研究

  欧小玲

• 咖啡因中间体二甲-NAU氢化反应工艺研究

  韩峰 黎冰 李凯 赵杰 于慧丽 任璐

• 肉类食品安全监管机制构建研究

  吴伟

• 乳糖在人体内的代谢问题与解决方案

  黄建梅 刘慧慧 雷雪萍 黄妍琪 李美玲

• 关于发展茶叶清洁化加工技术的研究

  黄美玲 李美玲 方东亚 江晓宁 刘慧慧

• 食材中有机氯农药的残留检测的研究

  段秀春 李强

• 云南产大花红景天的化学成分检测分析

  李维峰 王娅玲

• 食源性致病菌检测技术研究

  孙荣嵘

• 用于环境水质分析的重金属检测技术研究

  郑岳青

• HPLC-MS/MS同位素内标法测定水体中孔雀石绿、结晶紫及其代谢物

   论文QQ81995535 李康柏 陈润发 洪瑞申 陈振比 钟崇泳

• 食药中的野升麻与栽培升麻中铅含量的对比

  丁磊 杨亚君

• 食品检测中存在的问题及对策

  张莺

• 食品微生物检测的质量控制措施分析

  陈薇

• 四种叶面肥在秋茶生产中的效果

  盛忠雷 邓敏 杨海滨 谢堃 黄尚俊

• 食补益肾补骨液微生物限度检验方法适用性确立试验

  刘深云

• 葛根素对慢性应激引起的小鼠记忆障碍的改善作用研究综述

  单晓琼 王远帆 俞灵钰 曾俊 陈可可 蔡彦 杜晶阳

• 谷物中抗营养因子及其降解机理

  任娟 潘聪 杨冬雪 曾聪毅 申秀娟 尤丽新

• 探讨酱油中铵盐含量的检测与来源分析

  王颖英

• 菊糖在食品中的应用的研究进展

  熊政委

• 影响花椒麻素提取效果的研究

  李健 张爽 杨海朝

• 裂褶菌胞外多糖的硫酸化修饰及红外表征

  司丽娜

• 食品中天然产生的化学污染物本底值分析研究

  陈晓燕

• 丙烯腈单体测定的方法比较研究

  张月华

• 食品添加剂“配料带入”与“本底带入”的要点分析

  颜姜瑜