编辑出版：食品安全导刊杂志编辑部
主办：商业科技质量中心
出版周期：旬刊出版地：北京市
语种：中文　　ISSN：1674-0270

《食品安全导刊杂志》2015年33期目录

• 一杯酸奶不仅养生 还能让你有个好心情

• 洋葱营养高 你应该知道九件事

• 真假“豆腐”大揭秘! 看完你还敢吃吗?

• 爱美女性抗衰老可多吃这些食物

• 水果超市千机变 南北果王“合体”

• 宁波“疱丁”能解澳洲牛

• 意想不到的混搭带来“惊喜”

• 我国食品安全现状分析及对策建议

  牛佳

• 食品质量与安全的保障措施研究

  李政

• 论保障高校饮食安全的三个要点

  于文杰

• 食品质量认证和中国食品安全

  顾冬艳

• 学校食堂食品安全体系构建对策研究

  王瑞贤

• 浅谈食品药品检验所易制毒化学品的管理

  廖树伟 骆瑜 汪元符 赖博文

• 政府部门树立食品质量安全管理“标杆”企业过程的探讨

  刘建芳

• 进口食品安全现状及管理模式的探讨

  袁大炜 张强 俞晔 韩晓敏

• 论我国食品安全可追溯系统中存在的问题及解决方案

  张宁

• 我国果蔬质量安全问题及解决措施

  常暖迎 郭新宇 肖冰

• 食品安全可追溯、检测的现状及几点建议

  胡睿

• 地方应用型本科院校食品质量与安全专业建设探讨

  李玉邯 陈宇飞 杨柳 张一

• 如何加强食品安全检测实验室管理

  邱霞琴 周红霞

• 食品营养与功能性食品课程教学内容及教学方法的探讨

  唐娟 郭丽萍 王凤舞

• 高职食品专业职业实用型人才培养研究

  徐新博

• 浅谈食品进出口环节市场主体责任如何落实

  原志伟 张明

• 《食品标准与法规》教学的现状及改进策略

  张帆

• “创新型”人才培养理念在酿酒工程专业综合训练中的应用实践

  张传智 杨柳 陈宇飞 边忠博 张一

• 谈如何提高粮油理化检验工作的管理质量

  蔡轶琳

• 食品检测仪器设备的应用及展望分析

  马素芳

• 花色苷综合应用研究

  那娜

• 关于食品企业实验室技术规范的几点思考

  余彦铭

• 一种复合固体饮料对预防大鼠营养性肥胖的研究

  龚志清 季秀玲 雷莉 杨雅雯

• 传统中餐筵席浪费诱因探析及革新对策

  贺习耀 闻艺

• “阶梯递进、双证通融”培养模式下《食品添加剂》教学改革的思考

  刘传菊 汤尚文 于博 余海忠

• 环糊精及其衍生物对砂梨多酚氧化酶活性的影响研究

  杨鹏 马缓 王晓梦 王清爽 于博

• 论中国饮食的英译

  张婧

• 食品添加剂的作用与安全性控制探讨

  夏雪

• 食品生产中化学药剂的使用与安全

  曹子龙

• 腊肉货架寿命预测模型研究

  陈敏 尤逢惠 宋亚琼 贺永玲

• 新食品安全形势下食品添加剂教学改革研究

  王蓓 曹雁平 孙宝国 王少甲

• 保障食品安全:以对人类生命健康的敬意——写在新《食品安全法》实施暨第

  尹伊君

• 如何做好实验室检验检测方面安全管理

  赵廷勇

• 食品质量与安全的保障措施探讨

  于瑶 李鹤 王化同 王洪莹

• 在新形势下如何强化粮油质量管理

  杨玲

• 淮扬简餐的研究与开发

  王蓓

• 绿色食品工程发展问题分析

  韩火龙

• 调味品运作的新型商业模式

  刘烈淼 张小利 薛明 曹永安

• 粮油抽检工作存在的问题及对策分析

  马永生

• 工控网络隔离网关在粮食行业中的应用

  郭向国 宁红宙

• 我国冷链物流的现状与发展对策

  刘翠霞

• 我国食品工业HACCP体系实施水平的影响因素分析

  李冀超

• 浅谈食品添加剂安全性

  马艳秋

• 绿茶国家标准问题研究及修订建议

  苏京晶 安瑜 孟颖

• 餐饮服务环节食品添加剂使用情况与监管对策研究

  王慧敏

• 关于进出口冻肉类的管理困境分析及解决路径探讨

  徐蓝冰

• 我校学生营养教育的知识、态度、行为调查分析

  范雪莹 胡庆华 李红霞 李红平

• 食品营养强化准则对比研究

  连文绮

• 蔬菜农药残留超标的原因及对策

  麻耀君

• 铝对身体影响及防止铝摄入过量的研究

  陈伟萍 倪铭炯

• 珠海社区居民营养KPA、膳食结构和相关疾病的调查研究

  吴杰 高进超 陈贤培 谢宇佳

• 关于转基因作物安全评价的检测技术分析

  程功 白佳蓉

• 略论生物监测技术在食品检测中的应用

  田丹丹

• 食品检验检测工作中先进技术的应用研究论述

  袁晓渭

• 食品中微量溴酸钾的离子色谱偏离标准检测方法

  阿布都如苏里·阿布都热依木 热比那·开西米尔汗

• 原料乳中舒巴坦的 论文QQ81995535 测定——高效液相色谱仪-二极管阵列检测法

  丁红梅 李进军 李静

• 基体改进剂在石墨炉原子吸收法测定乳制品中铅含量的应用

  石丽丽 胡利敏 王玉英 张耀广 柴艳兵

• 食品产品质量检验的职能和检验步骤

  王冬哲

• 浅谈减少乳品检验误差

  张颖 张岩 杨海峰

• 植脂末中脂肪测定方法研究

  郑丽卿 崔锦良 方志成 司文会

• 食品检验技术存在问题及措施探析

  陈小凤 赵雯 方莹 李春雨

• 关于食品检测技术的思考

  韩冰雪 周迎楠 高泽岳

• 国内食品检测的发展趋势

  蓝涛 吴德洲

• 固相萃取—液相色谱技术测定食品中苏丹红残留分析方法的研究

  李栋 薛瑞婷 郝旺林

• 食品中菌落总数检测不确定度评定方法研究

  任明月 何苗 岳阳 侯佳琪 张爽 陈嵩嵩

• 食品微生物检验新方法

  贾仲梅

• 分光光度法测定粉条中的铝方法探讨与应用

  乌吉木 刘劼 李景权 刘改霞 王淑 姬海燕

• 在食品检验职能整合后实验室面临的问题及思考

  袁璐

• 气相色谱法在食品检测中应用的探析

  张文 张雨桐 刘博龙 韩冰雪

• 蔬菜农药残留快速检测的探讨

  边维坪

• 固相萃取-高效液相色谱串联质谱法快速测定糕点及饼干中甜蜜素的含量

  褚航萍 侯倩

• 玛咖中重金属铅、镉的测定探究

  季华国 木书林

• 食品检测仪器设备在食品检测中的应用及展望

  李学敏

• 粮油检验工作及其检验技术的重要性

  刘楠楠

• 高效液相色谱法同时测定糕点及糖果中八种合成色素的方法

  魏刚 王成梅

• 食品中铝的测定及管理现状

  肖坤

• 大米中铅、镉等重金属元素的检测技术综述

  臧鹏远

• 儿童塑料餐具中卫生指标检测方法研究

  王国军 洪瑜隆

• 肉桂、石韦内生真菌的分离纯化及抑菌性研究

  李涛 李小清 李燕 郭秋月 刘俊林

• 超声波辅助提取红心萝卜花色苷的研究

  巴都马拉

• 透明质酸的微生物发酵法生产与应用概况的探析

  甄利凯

• 高产纤维素酶菌株的筛选及药渣发酵工艺研究

  封晔

• 抹茶曲奇的工艺研究

  李艳霞

• 魔芋葡甘露聚糖在食品和环保领域的运用及展望

  郑启斌 许秀真

• 营养绿豆芽的研制

  杨芳 王凤

• 壳聚糖涂膜处理对山楂的保鲜效果研究

  张丹

• 猴桃戚风蛋糕的研制

  杨柳 尤丽新 陈海燕

• 刺梨鲜果块真空冷冻干燥工艺研究

  漆正方 蔡金腾 张容榕

• 基于药膳寿司的食材选择与口感研发

  王婷

• 食醋发酵离不开合理的支杆撑布

  王五杰 苟春梅

• 酒精度调配及应用试验

  席勇

• 检测水产品中兽药残留的QuEChERS方法应用研究

  陈国栋 王颖

• 地沟油乳化剂法的电导率检测

  张慧 郑基焕 郭洋洋 毛润乾

• 无损检测技术在食品质量安全检测中的典型应用分析

  阎伟

• 不同方法处理后鱼腥草中亚硝酸盐含量的测定

  陈思 王秀芳 周强 毛午佳