编辑出版：食品安全导刊杂志编辑部
主办：商业科技质量中心
出版周期：旬刊出版地：北京市
语种：中文　　ISSN：1674-0270

《食品安全导刊杂志》2016年30期目录

• 食品安全问题多发是市场经济导致的吗?

  申海鹏 本刊编辑部

• 行业

• 企业

• 产品

• 加工企业食品安全管理存在的问题及对策

  谢慧丽 杨红霞

• 对我国食品检验检测体系中相关问题的要点分析

  丁亮

• 基于信息不对称视角下的食品安全风险信息交流机制

  郝志媛

• DNA条形码在肉制品防欺诈鉴别中的作用

  蒋炜丽 谢文佳 张平 吴昊

• 食用油质量检测的相关方法分析

  赵会宇

• 营养成分检测在我国食品安全中的作用

  柯佳俊

• 我国食品安全的现状及对策分析

  刘美希

• 食品安全领域保护消费者权益的调研报告

  潘平 林钦杰

• 粮食安全背景下的生态安全与食品安全

  陈钒

• HACCP体系在校园餐饮安全中的应用

  付强 许录艳 葛荣树 袁金帅

• 食品安全的风险评估及预警

  黄珊珊

• 甘肃省畜牧产品营养检测

  任淼 余群力

• 食品质量安全检测与监督

  万朱立

• 食品安全中的信息不对称问题

  夏霞

• 食品安全快速检测技术在监管中的应用前景

  褚红英

• 论食品添加剂与食品质量安全

  李晓霞

• 食品微生物检验内容及检测技术研究

  刘杨

• 从食品安全的角度分析食品卫生监管的挑战

  郑敏强

• 农产品检验工作存在的问题及改进措施

  祝海杰

• 我国食品安全及对策分析

  周洁

• 食品检验对肉制品安全重要性

  蔡秀娥

• 新形势下我国食品安全现状及发展

  赫文龙

• 高效液相色谱技术在食品检测中的应用

  张周洋 王莹

• 我国辐照食品标准体系

  何俊 王彩霞

• 食品检测中高效液相色谱技术的应用

  罗岩 程曦

• 转基因食品检测技术应用分析

  王雯

• 提高食品质检员质检操作技能的有效途径

  赵一浔 王月磊

• 对食品添加剂与食品安全问题的探究

  樊文清

• 食品安全存在的问题及应对措施

  董自爱 申向梅 任君

• 食品添加剂检测技术的研究进展

  胡路平 周阳元

• 粮油食品中黄曲霉素检测方法及比较

  黄桂军

• 食品安全的影响因素与保障措施探讨

  史红根

• 食品质量检验存在的问题与对策

  吴彤

• 食品安全对人体健康的影响与对策分析

  张旭霞 任书瑶 任晓娇

• 山东省保健食品注册产品试验现场核查情况解析

  唐子安 王明慧

• 塘沽地区日常膳食中重金属安全风险评估

  岳晏伊 李纯

• 深圳市居民营养知识-态度-行为调查与分析 论文QQ81995535 

  江泽楷 黄海雄 梁浩

• 连云港市农产品电子商务发展分析

  何宁秀 路辉 罗拥兵 许光辉

• 铜川市粮食安全的形势分析及对策建议

  封勇涛 张克勇

• 桂东南客家饮食文化旅游资源开发

  何素珩

• 食品营养标签对消费者态度的影响

  刘蕾

• 新准则实施带给检验检测市场的机遇与挑战

  孙昕

• 转基因食物安全性探析

  周佩

• 葡萄酒中总糖测定方法的研究进展

  李晓明 魏法山 刘燕 刘永安

• 果蔬保鲜技术研究进展

  杜国辉 姜勇 郭风军

• 食品中黄曲霉毒素的污染现状与检测分析

  程钊 李莹婷

• 食品微生物检验内容及检测技术分析

  齐雪英

• 果蔬农药残留快速检测方法的分析

  孙林春

• 自来水中微生物检测技术及发展方向

  蔡东梅

• 有害微生物对啤酒质量的影响及防治措施

  杨春晖

• 实验室设备管理优化策略

  吴淑芳

• 现代技术在食品检测领域的应用

  刘喆 关芳 石格鑫

• 如何提高食品微生物检验质量

  张晓梅 魏淑梅

• 互联网+背景下食品供应链溯源体系构建

  杨春敏

• 食品理化检验中的问题及解决方法

  习文

• 保障烹饪营养和安全的有效途径

  刘磊

• 酿酒工程专业人才培养体系的建设及应用

  谭小红

• 食品检测体系中的问题及解决策略

  吴遥

• 黄酒中氨基甲酸乙酯的形成、控制及检测方法

  项东方

• 保障和提高食品检测数据准确性

  罗鹏程

• 免疫检测技术在食品检验中的应用

  焦雪丽

• 食品检测中气相色谱-质谱法的有效运用分析

  房英杰 颜显辉 于军强

• 生产加工环节的食品质量安全控制问题分析

  韩亮亮

• 酶技术在食品加工中的应用

  武永风

• 食品微生物检测技术及发展趋势

  肖炜

• 无公害农产品检验检测面临的形势和任务

  申向梅 董自爱

• 食品检测领域的技术现状与发展趋势

  张友维

• 食品添加剂检测技术与方法研究进展

  陈晓艳 张雨桐 王明微 潘明杰

• 食品质量检验精准度提升方式

  王军

• 食盐中的食品营养强化剂——碘

  赵维克

• 改变饮食习惯对高血压的影响

  李春梅 裴艳冰

• 黑茶类降脂成分他汀化合物的新发现

  谢春生 谢知音

• 母乳喂养对婴儿肠道菌群的影响

  李子傲

• 速冻水饺金黄色葡萄球菌定性检验测量不确定度评估

  陆俊波

• 酱油中环己基氨基磺酸钠的测定

  仁绍坤

• 梅花鹿血血红素的制备探究

  秦凤贤 贾冬舒 武军 马井喜 胡铁军 陈巍 辛德庆 余将来

• 榨菜类产品合成着色剂的检验

  姜帅 廖青

• 超高效液相色谱三重四极杆质谱联用法测定水产品中氯霉素类药物残留

  陈杰

• 人参低糖饼干的研制

  徐凌志 尤丽新 张文杰 赵浏

• 罗非鱼在微冻保鲜过程中呈味物质变化情况分析

  郭利芳 苏鹏 赵勇 王宇鸿

• 畲药小香勾中总黄酮含量的测定

  唐旭伟 沈松伟

• 2015年某农村地区生活饮用水水质分析

  祁惠玲 余莎 焦媛 杨艳 刘娟

• 冻罗非鱼片生产中不同除菌措施效果对比分析

  李秋月

• 微波法提取番茄皮中番茄红素的分析

  包东东

• 食品中含铝添加剂试剂盒分析

  张新 黄忠意 孙桂芳 刘赛

• 原子吸收分光光度法测定水中的重金属铅含量

  冯传玲 谢倩 葛鑫 丁力

• 黑豆米果生产工艺的创新研究与进展

  陈婷婷 周爽

• 纤维素酶及相关酶在食品生物技术中的应用生物

  董宇

• 蛋粉脱糖技术研究进展

  汪师帅

• 微胶囊制备及研究进展

  奚人杰 秦睿康 李超 李保国

• 灵芝精深加工现状及发展探究

  朱玉洁

• 三级梯度冷却系统设计及优点分析

  刘烈淼 张小利 薛明 曹永安

• 中式烹饪方法的种类、特点及创新分析

  朱枝国 杜佳俊

• 相似的烹调技法不同的风味特色

  周雅敏

• 凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱法测定食用植物油中120种农药残留量

  王首忠 李强 田益玲

• 不同存储条件对大白菜中亚硝酸盐含量的影响

  陈美竹 王守春

• 膳食纤维的提取工艺及减肥作用研究进展

  朱静 张智钰

• 鹿血亚铁血红素肽的纯化及影响因子分析

  武军 贾冬舒 秦凤贤 胡铁军 陈巍 庄红

• 提高饮用水“两虫”检测回收率的方法探讨——Filta-Max xpr

  金幼平 徐飞

• 饮用水中镉的石墨炉原子吸收法条件优化

  宋子元

• 食品中铝残留量检验方法分析

  杨金梅

• 葛根馒头的最佳工艺研究与营养成分分析

  莫茹茵

• 同时测定保健食品中烟酸、烟酰胺、咖啡因、维生素B_1和维生素B_6检

  李明 刘向前 张玉华

• 乳与乳制品中硫氰酸盐的测定

  胡利敏 赵翠琴 柴艳兵 张耀广 李飞