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黄牛越冬，一般体质膘度都有所下降，为增强黄牛的体质膘度，对瘦弱老牛可用下列技术长膘复壮，增强体质膘度。老弱牛壮膘技术：用3~4公斤
姜黄、1.5公斤
糯米，煮熟后再加入米酒150~200克，混合均匀，凉温后喂牛，分3次喂光，每隔3天喂一次，每次喂给总量的1/3。瘦弱牛壮膘技术：(1)用黄豆、大米各0.5公斤，加水磨烂，再加入米糠4两和少量
食盐，搅拌混合均匀，每天待牛饱食草料后再喂，连喂7~10天。(2)对于瘦弱牛壮膘，可每天用白糖100克（或红糖150克)，溶解于温水中，作成饮水让牛自饮，每天早晚各饮一次，连续饮服10~15天。(3)用
甘草、红糖、白糖、
白米各0.5公斤，先将甘草煎汤、去渣，再把
红枣、白糖、白米放入甘草汤内煮熟，最后去掉
枣核，给牛1次喂服，连喂6天，也可喂老弱牛。
