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(1)外部观察法主要是根据母牛的精神状态、外阴部变化及阴门内流出的黏液性状来判断是否发情。发情母牛站立不安、大声哞叫、弓腰举尾、频繁排尿，相互舔嗅后躯和外阴部，食欲下降，反刍减少。发情母牛阴唇稍肿大、湿润、黏液流出量逐渐增多。发情早期黏液透明、不呈牵丝状。由于多数母牛在夜间发情，因此在接近天黑和天刚亮时观察母牛阴户流出的黏液情况，判断母牛发情的准确率很高。在运动场最易观察到母牛的发情表现，如母牛抬头远望、东游西走、嗅其他牛、后边也有牛跟随，这是刚刚发情。发情盛期时，母牛稳定站立并接受其他牛的爬跨。只爬跨其他母牛，而不接受其他牛爬跨的，不是发情母牛，应注意区别。发情盛期过后，发情母牛逃避爬跨，但追随的牛又舍不得离开，此时进入发情末期。在生产中应建立配种记录和发情预报制度，对预计要发情的母牛加强观察，每天观察2～3次。 （2)试情法利用切断输精管或切除阴茎的公牛进行试情，效果较好。可将一半圆形的不锈钢打印装置（在其下端有一自由滚动的圆珠，其打印原理与圆珠笔写字同)，固定在皮带上，然后牢牢戴在公牛下颌部，当公牛爬跨发情母牛时，可将墨汁印在发情母牛的身上，这种装置叫下颌球样打印装置。也可将试情公牛胸前涂以颜色或安装带有颜料的标记装置，放在母牛群中，凡经爬跨过的发情母牛，都可在尾部留下标记。为了减少公牛切除输精管等手术的麻烦，可选择特别爱爬跨的母牛代替公牛，效果更好，因为切除输精管的公牛仍能将阴茎插入母牛阴道，可交叉感染疾病。 （3)阴道检查法 主要根据母牛生殖道的变化，来判断母牛发情与否。其方法是将母牛保定，用O.l%高锰酸钾溶液或1%～2%来苏儿溶液消毒外阴部，再用清水冲洗，用消毒过的毛巾擦干。开膣器先用2%～5%的来苏儿溶液浸泡消毒，再用温清水冲洗干净。然后一手持开膣器将阴道打开，借助手电筒光源，观察子宫颈口、黏液、黏液色泽等变化。发情母牛子宫颈口开张，黏膜潮红，黏液多。此法作为生产中发情鉴定的辅助手段。黄牛母牛 (4)直肠检查法根据母牛卵巢上卵泡的大小、质地、厚薄等来综合判断母牛是否发情。方法是将牛保定在六柱栏中，术者指甲剪短并磨光滑，戴上长臂形的塑料手套，用水或润滑剂涂抹手套。术者手指并拢呈锥状插入肛门，先将粪便掏净，再将手臂慢慢伸入直肠，可摸到坚硬索状的子宫颈及较软的子宫体、子宫角和角间沟，沿子宫角大弯至子宫角顶端外侧，即可摸到卵巢。牛的卵泡发育可分为4期： 第一期（卵泡出现期)：卵泡直径为0.5～0.7厘米，突出于卵巢表面，波动性不明显，此期内母牛开始发情，时间为6～12小时。 第二期（卵泡发育期)：卵泡直径1～1.5厘米，呈小球状，明显突出于卵巢表面，弹性增强，波动明显。此期母牛外部发情表现明显一强烈一减弱一消失过程，全期为10 -12小时。 第三期（卵泡成熟期)：卵泡体积不再增大，卵泡壁变薄，弹性增强，触摸时有一压即破之感，此时为6～8小时。此期外部发情表现完全消失。 第四期（排卵期)：卵泡破裂排卵，卵泡壁变为松软皮样，触摸时有一小凹陷。 (5)孕酮水平测定法配种后如果妊娠，血液中（或乳汁中)孕酮含量较未孕母牛显著增加。用放射免疫法测定血浆（或乳汁中)的孕酮含量，以判定母牛是否妊娠。
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精神状态，食欲，外阴观察
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外部观察法和直肠检查