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利木赞牛具有体型结构好、早熟、耐粗、生长迅速、出 肉率高、母牛难产率低及寿命长等独特的优点，其不足之处是毛色与体型尚不统一，同其他大型肉牛品种相比，利木赞牛的竞争优势在于犊牛初生体格较小、生后的快速生长能力及良好的体躯长度和令人满意的产肉量。 杂交改良效果 我国自1 9 7 4 年数次从法国引入利木赞牛，在河南、山西、 内蒙古等地改良当地黄牛。实践证明，利木赞牛是一个适应性很强的牛种，经过其改良的黄牛体型改善，肉用特征明显，生长强度增大，具有明显的杂种优势。
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