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绿色植物中富含类
胡萝卜素。类胡萝卜素在 消化道内经胡萝卜素分解酶的作用被消化吸收，并在肠细胞内和肝脏内转化为
维生素A。维 生 素A 具有多种生理作用，缺乏 时可造成夜
盲症，使上皮组织干燥和过度角化，导致干眼病，失 明，下痢。母畜
流产，胎儿畸形，繁殖障碍;幼畜生长缓慢，肌肉 萎缩,骨骼厚度增加，运动失调，步态不稳和痉挛。 虽然植物中不含维生素A，但含有维生素A 原。幼嫩
苜蓿、 胡萝卜、
甘薯、优质干草都含有丰富的类胡萝卜素。
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绿色植物中富含类胡萝卜素。类胡萝卜素在 消化道内经胡萝卜素分解酶的作用被消化吸收，并在肠细胞内和肝脏内转化为维生素A。维 生 素A 具有多种生理作用，缺乏 时可造成夜盲症，使上皮组织干燥和过度角化，导致干眼病，失明，下痢。母畜流产，胎儿畸形，繁殖障碍;幼畜生长缓慢，肌肉萎缩,骨骼厚度增加，运动失调，步态不稳和痉挛。 虽然植物中不含维生素A，但含有维生素A 原。幼嫩苜蓿、 胡萝卜、甘薯、优质干草都含有丰富的类胡萝卜素。
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