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青年母牛，角基部都比较平滑，随着年龄増长牛角也增长。.但当母牛怀孕后，由于胎儿的生长发育，需消耗母体大 量的营养物质，尤其是在怀孕后期，胎儿生长加快，母体营养处于暂时的贫乏状态，使牛角营养不足，留下1圈比较粗 糙的凹陷（叫角轮)。以后每怀孕1次增加1轮。角轮数加 上2岁，大约是该牛的年龄。但是，这种方法并不十分准确可靠。因为母牛流产、空 怀、疾病等影响角轮的深浅和宽窄。所以难以鉴别。较准确 的方法是根据牙齿变化规律鉴别牛的年龄。
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