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中国荷斯坦牛是从国外引进的荷斯坦牛与我国黄牛杂交，经 长期选育而成，是我国惟一的乳用品种。现已分布在全国各地，主 要集中在大中城市郊区，已成为我国供给居民鲜奶和乳制品的主 要品种。尤其是近30年来，采用先进技术，改进饲养管理，从国外 引种以及不断进行选育，牛群的数量和质量均有很大的提高。
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