肉牛育肥时选购架子牛“五要"指的是什么?
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(1)品种上要选择优良肉用品种,如夏洛来、西门塔尔、利木赞等与当
地黄牛的杂交种最好。(2)性别上要选购未去势的公牛,与阉牛、母牛相比,未去势的公牛增重最快。(3)年龄上要选1~2.5岁的良种杂交牛,这一时期主要是长肉,沉积脂肪,一般经100天育肥体重可达500~600kg,经济效益显著。地方品种
黄牛应选1.5~3岁。老龄牛采食、消化吸收能力弱,饲料利用率低,不宜用作育肥。(4)体重上一般选择300~400kg的架子牛,这种牛经3~5个月肥育,体重可达500kg以上。(5)选购的牛要健康无病,体型发育良好。选择精神状态良好,鼻镜湿润,双目明亮有神,被毛光亮,皮肤富有弹性,口大而方,反刍正常,采食量大,胸宽深,身躯长,四肢粗壮,大骨架的牛。
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