羊兽药残留的变态反应是怎样的?
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现已证实，虽然许多抗菌药物被用作治疗药或词料药用添加 剂，但只有少数抗菌药物能致敏易感的个体。因青霉素、磺胺类药、四环素及某些 氨基糖苷类药物，具有半抗原或抗原性，能刺激机体内抗体的形成，这些药物残留 所致的变态反应，在人所发生的食物源性疾病中所占的比例甚小，只引起少数人发 生变态反应，主要临床表现为皮疹、瘙痒、光敏性皮炎、头痛等。