| 平台资源号 | 1311C0001000000568 |
| 种质资源名称 | 温岭高峰牛 |
| 种质外文名 | wenlinggaofengniu |
| 科名 | 牛科（Bovidae) |
| 属名 | 牛属（Bos) |
| 种质原产地 | 国家 中国 省（市)浙江省 县（区)温岭县 乡（镇) |
| 主产区与分布 | 温岭黄牛原产于浙江省温岭县城南、www.med126.com松门、温西和大溪等地。黄岩、玉环、乐清等邻县有少量分布。近年来，【全国价格】已有30个县引进温岭高峰牛。 |
| 形成历史 | 温岭县地处浙东南沿海，系平原水稻地区，也有一部分山区和半山区。境内平均海拔为5.5m,主要农作物有水稻、甘薯、三麦、蚕豆、棉花、苜蓿和油菜等。由于该区气温温和，雨量充沛，饲草丰茂，青草期长，草质量好，加之有丰富的农副产品，利于发展养牛生产。当地群众养牛；历史悠久。据明洪武四年（公元1371年)，《县志》畜之类记载：“牛有黄牛水牛”。又据明嘉靖十九年（公元1540年)，《县志》二卷畜之类记载：“牛有黄牛水牛，其首角、其蹄枝、其耳有窍，其齿有下无上，尾肉而未毛，食 ，谓既食复出而嚼之也，是谓耕农之畜。礼谓太牢而充宾祭”。 建国以来，随着农业生产的发展和耕作制度的改革，原来黄牛的体型和役力，均不能满足精耕细作的需要，群众迫切要求改良。1955年后，制定了选育方案，开始进行本品种选育工作。在国营农场和三个养牛地区，办起了配种站。从选择公牛着手，选体型较大、毅力强、肩峰高、毛色黄或棕黄的公牛作种用，并对种公牛进行评比鉴定，优良者由县人民政府发给配种许可证，劣质公牛予以淘汰，尤其对特别优秀的种公牛给畜主予以奖励。1963年又在37个大队增设了种公牛配种点，形成了县、社、队、户四级家畜配种网，加速了选育工作。1964年对原育种方案进行了修订，提出新的育种指标，严格选择种公牛和养好种公牛，使高峰牛的外貌特征趋于一致，生产性能逐步提高，遗传性能更加稳定。据1979年对9449头牛的普查，其中黄色和棕黄色的牛占92.15％。同时采用了定期调换种公牛等措施，防止近亲退化。 此外，群众重视牛的饲养管理，根据季节变化，采用不同的饲养方式。夏秋两季饲养以青草为主，白天放牧，加喂夜草；洗刷牛体，驱赶蚊蝇。农忙时，甚至饲喂鸡蛋和黄酒。入冬前，贮足草料，一般每头牛备干草、甘薯藤。稻草、甘蔗梢等800㎏－1500㎏，精料50㎏－100㎏。冬季舍饲期早晚和夜间喂草料，并酌情给予碎米、甘薯干、麦麸和棉子饼等精料。通过近20年的选育，对温岭高峰牛的品质有很大改进和提高。 |
| 种质类型 | 2:地方种质 |
| 海拔 | 5.5m |
| 年最低温度 | -6.6 |
| 年平均温度 | 17.3 |
| 无霜期 | 251.2 |
| 降水量 | 1649 |
| 农作物条件及利用 | 群众重视牛的饲养管理，根据季节变化，采用不同的饲养方式。夏秋两季饲养以青草为主，白天放牧，加喂夜草；洗刷牛体，驱赶蚊蝇。农忙时，甚至饲喂鸡蛋和黄酒。入冬前，贮足草料，一般每头牛备干草、甘薯藤。稻草、甘蔗梢等800㎏－1500㎏，精料50㎏－100㎏。冬季舍饲期早晚和夜间喂草料，并酌情给予碎米、甘薯干、麦麸和棉子饼等精料。通过近20年的选育，对温岭高峰牛的品质有很大改进和提高。 |
| 功能特性 | 1:高繁殖力 □ 2:高生产力 □ 3:优质 □ 4:抗病虫 □ 5:抗逆 □ 6:耐粗饲 □ 7:耐高温高湿 □ 8:耐高寒 □ 9:耐极端干旱 □ 10:其它 □ |
| 保存类型 | 1:活体 □ 2:精子 □ 3:卵子 □ 4:胚胎 □ 5:细胞 □ 6:DNA □ 7:其它 □ |
| 保存方式 | 1:保护场 □ 2:保护区 □ 3:基因库 □ 4:其它 □ |
| 共享方式 | 1：无偿共享 □ 2：部分有偿共享 □ 3：有偿共享 □ 4：合作研究 □ 5：交换 □ 6：保密 □ 7：其它 □ |
| 被毛颜色 | 6:其它 |
| 皮肤颜色 | 1:白色 □ 2:褐色 □ 3:黑色 □ 4:棕色 □ 5:花色 □ 6:其它□ |
| 头型 | 公牛头大额宽，眼球圆大凸出，耳向前竖立，耳壳薄而大、内侧密生白毛。 |
| 颈部特征 | 公牛颈粗大，肉垂发达，颈侧皮肤略有皱褶。母牛颈与前胸接合良好 |
| 角型 | 2:八字形角 4:其它 |
| 体貌特征 | 温岭高峰牛的主要特征为肩峰高耸，前驱发达，肌肉结实，骨骼粗壮，但后躯肌肉欠丰满。公牛头大额宽，眼球圆大凸出，耳向前竖立，耳壳薄而大、内侧密生白毛。公牛颈粗大，肉垂发达，颈侧皮肤略有皱褶。母牛颈与前胸接合良好。 肩峰可分为两个类型：一是高峰型，形状象鸡冠，群众称之为“鸡冠峰”，峰高而窄，一般峰高12㎝－18㎝；二是肥峰型，形状象“ 斗峰”，峰较低，高10－14㎝。 毛色特征为黄色或棕黄色，眼圈、嘴环、腹下、四肢内侧及下部，常有少量灰白色细毛，有的牛背中线黑。尾帚黑色。鼻镜呈青灰色。 公牛角粗壮而张开，角质基部粗糙，角尖黑而光滑发亮，呈“横担角”或“龙门角”；母牛角细短、多向前上方伸展。 |
| 体高 | 公牛:128.2±4.2 母牛:114.2±10.0 |
| 体斜长 | 公牛:145.8±8.1 母牛:127.8±7.1 |
| 胸围 | 公牛: 176.5±9.9 母牛: 156.3±7.8 |
| 官围 | 公牛:18.6±0.7 母牛:15.9±1.1 |
| 腰角宽 | 公牛: 母牛: |
| 臀端宽 | 公牛: 母牛: |
| 尻长 | 公牛: 母牛: |
| 出生体重 | 公牛:19.5 母牛:18.9 |
| 断奶体重 | 公牛:69 母牛:59 |
| 成年体重 | 公牛:423.0±63.1 母牛: 289.5±42.9 |
| 哺乳期日增重 | 公牛: 母牛: |
| 初情期 | 公牛: 母牛: |
| 性成熟期 | 公牛:6－8 母牛:7－9 |
| 适配期 | 公牛:24 母牛:18－24 |
| 一般利用年限 | 公牛: 母牛: |
| 生命周期 | 公牛: 母牛: |
| 配种方式 | 1：自然交配 2：人工授精 |
| 妊娠期 | 280－290 |
| 产犊率 | 100％ |
| 屠宰日龄 | 淘汰牛 36月龄 |
| 屠宰率 | 52.85％ 51.04％ |
| 净肉率 | 44.41％ 46.27％ |
| 眼肌面积 | 69.28 |
| 骨肉比 | 1：5.3 1：5.95 |
| 肉风味 | 肉质良好，肌肉纤维细嫩，多汁，味鲜美。 |
| 饲养方式 | 1.舍饲 □ 2.全年放牧 □ 3.季节性放牧 □ |
| 饲养水平 | 1.先进 □ 2.较高 □ 3.一般 □ 4.低 □ 5.较低 □ |
| 舍饲期补饲情况 | 1.精料 □ 2.精料+秸杆 □ 3.精料+秸杆+青贮 □ 4.其它 □ |
| 饲养难易度 | 1.容易 □ 2.一般 □ 3.难 □ 3.较难 |
| 血液蛋白型分析 | 是否进行相关分析 是 主要分析单位及完成时间：中国农科院畜牧研究所1990年前 血液蛋白型：温林高峰牛温岭高峰牛白蛋白基因频率：AlbA24.26,AlbB73.76, AlbC1.98,AlbD0.00,AlbX0.00,AlbY0.00。 血红蛋白基因频率：HbA0.7071，HbB0.0505,HbC0.2424,HbD0.0000 |
| QTL 分析 | 是否进行相关分析 否 |
| 遗传多样性分析 | 是否进行相关性分析：是。 主要分析单位及完成时间：G. X. Zhang, Z. G. Wang, W. S. Chen。全国畜牧兽医总站畜禽牧草种质资源保存利用中心，2007。 主要分析技术：微卫星。 分析结果：PIC多态信息含量:0.668,期望杂合度:0.706,观察杂合度:0.638,有效等位基因数:3.924,观察等位基因数:7.448。 |
| 其他遗传分析 | 是否进行相关分析 否 |
