"瘦肉精”对人的危害有哪些?
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盐酸克伦特罗性质稳定，要加热至172°C才会分解，所以烹调 过程不能破坏它的毒性。盐酸克伦特罗是一种A-肾上腺素受体 激动剂，对心脏有刺激作用，会产生心悸、心慌、头痛、恶心、呕吐、 肌肉震颤、神经过敏、发烧、战栗等。长期食用，可导致染色体畸 变，能诱发恶性肿瘤。