猪赤霉菌毒素中毒的毒理是怎样的
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霉病小麦至少含有5种主要毒素，这些毒素是在植 物及其种子感染镰刀菌后合成的一种代谢产物。其中玉米赤霉烯 酮（F-2)是一种类雌激素物质，造成猪的生殖器官机能上、形 态上的变化。另一种是单端孢霉烯（T-2)及一些单端孢霉烯 的衍生物，导致猪的拒食、呕吐、流产和内脏器官的出血损害， 产生F-2的主要是粉红镰刀菌，而三线镰刀菌和尖孢镰刀菌也 产生，念珠镰刀菌也产生少量。产生T-2的主要是三线镰刀菌， 而粉红镰刀菌也产生。当食粮中含有5%感染谷粒时，即产生拒 食（如日粮中含有其他不良因素也表现拒食)。当含有不同数量 的单端孢子霉烯群的毒素，既表现拒食，又出现呕吐