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护生茶楼:食物相克大全
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
食物相克大全
食物相克,是指食物之间(包括各种营养素、化学成份)存在着相互拮抗、制约的关系。若搭配不当,会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程,往往在人体的消化吸收和代谢过程中,降低营养物质的生物利用率,从而导致营养缺乏,代谢失常,产生疾病。食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴。目的在于深入探讨食物之间存在的各种制约关系,以便于人们在安排膳食中趋利避害;合理配餐,避免食物相克,防止食物中毒,提高食物营养素在人体内的生物利用率,对确保身体的健康,有着极其重要的意义。

  食物相克(一)

1甲鱼忌苋菜、薄荷,食则中毒。
  解救:吃空心菜汁。
2鲤鱼甘草,食则死亡。
  解救:吃麻油二两。
3狗肉绿豆,食则胀破肚。
  解救:甘草水煎服。
4狗肉忌蒜头,食则血病。
  解救:吃人乳。
5柿子番薯,食则患胃结石,多吃死亡(空肚多吃柿子,亦易患胃结石)。
6石榴忌生葱、大蒜,食则死亡。
  解救:吃韭菜汁。
7蜜糖忌生葱、大蒜,食则死亡。
  解救:炒米粉,再用甘草二两煎水,调糊吃。
8蜜糖忌豆腐,食则会耳聋
  解救:吃人乳。
9猪肉忌甘草,食则中毒。
  解救:吃绿豆汤。
10杨梅忌鸭肉、羊肉,食则中毒。
  解救:吃人乳。
11湖忌柿子,食则腹泻,食多则死亡。
  解救:吃绿豆汤或节。
12肉忌薄荷,食则患疝气病。
  解救:吃空心菜。
13白酒忌柿子,食则头昏,食多死亡。
14白酒忌柿子,食则胸闷。
  解救: 韭菜红枣各半斤,水煎服。
15龟肉忌冬笋,食则中毒。
  解救:甘草煎水服。
16螃蟹忌泥鳅,食则中毒。
  解救:吃黄泥水。
17蟹忌香瓜,食则中毒。
  解救:吃桔皮。
18蜜糖忌鲫鱼,食则中毒。
  解救:吃甘草水。
19蜜糖忌毛蟹,食则中毒。
  解救:吃甘草水。
20免肉忌芹菜,食则易脱毛发。
  解救:吃蟹。
21红柿子忌棒冰,食则中毒。
  解救:穿心莲二两煎水服。
22黄瓜忌花生,食则伤身。
23梨子忌开水,食则泻肚。
  解救:吃氯霉素二片。
24猪肉忌田螺,食则易脱毛发。
  解救:吃绿豆汤。
25羊肝忌竹笋,食则中毒。
  解救:吃黄泥水。
26羊肝忌红豆,食则中毒。
  解救:吃鸡尿白。
27鹿肉冬瓜,食则胀死。
  无救。
28鲫鱼忌冬瓜,食则脱水
  解救:吃空心菜汁。
29鸡肉狗肾,食则拉痢。
  解救:吃鸡尿白。
30鸡肉忌菊花,食则死亡。
  解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
31蟹忌生花生,食则中毒。
  解救:吃黄泥水。
32毛陀蟹忌加皮酒,食则死亡。
  解救:吃绿豆汤。
33蛇肉忌罗卜, 解救:吃生鸡血一两。
34羊肉忌南瓜,食则恶心。
  解救:吃甘草水。
35羊肉忌西瓜,食则伤元气。
  解救:甘草煎水服。
36羊肉忌梅子,食则中毒。
  解救:甘草水煎服。
37羊肉忌鲶鱼,食则中毒。
  解救:吃人乳。
38癞哈忌洋葱,食则死亡。
  解救:车前子用水煎熬服。
39免肉忌芥菜木耳,食则中毒。
  解救:吃杨梅水。
40鸡蛋忌糖精,食则中毒,多食死亡。
  解救:牛黄五分工协作用水煎熬服。
41肉忌李子猪肝
  解救:吃绿豆汤。
42虾忌金瓜,食则拉痢。
  解救:吃黑豆或甘草水。
43鸡肉忌李子,食则拉痢。
  解救:吃鸡尿白。
44鸭蛋忌李子,食则中毒。
  解救:吃黄泥水。
45鸡蛋忌消炎片,食则中毒。
  解救:吃黄泥水。
46鳗鱼牛肝,食则流口水。
  解救:吃甘草水。
47鳗忌酸醋,食则中毒。
  吃黑豆或甘草水。
48鳗鱼忌梅子,食则中毒。
  解救: 吃黄泥水。
49鳗鱼忌红枣,食则易脱须发。
  解救:吃蟹。
50鳝鱼忌红枣,食则易脱须发。
  解救:吃蟹。
51鳝鱼忌煮金瓜粥,食则鼻凹。
  解救:吃蟹。
52毛蟹忌茄子,食则中毒。
  解救:吃藕节
53牛肉忌香付子,食则生九子疡。
54韭菜忌牛肉、蜜,食则中毒。
  解救:吃人乳。
55皮蛋忌红糖,食则泻肚。
  解救:中药槟榔三钱煅灰后,水冲服。
56田螺忌面条,食则中毒。
  解救:吃黄泥水。
57田螺忌玉米,食则腹痛呕吐
  解救:吃鸡尿白。
58田螺忌香瓜,食则中毒,
  解救;吃黄泥水。
59田螺忌蚕豆,食则绞肠痛。
  解救: 吃童尿。
60黄蛤忌柑桔,食则中毒。
  解救:吃绿豆汤。
61黄疸病忌马肉,食则死亡。
  无救。
62麦牙糖(饴糖)忌竹笋,食则中毒。
  解救:吃绿豆汤。
63甜酒忌味精,食则中毒。
  解救:灸甘草煎水服。
64孕妇不可多吃螃蟹,食多死亡。
  无救。
65不可单用生烧酒,食则胃绞痛,烂肝肠。
66抬头黄蟮(即扁尾巴),不可吃,食则死亡无解。
67红枣忌鱼,食则腰痛
68红枣忌葱,食则伤五脏。
69羊肉忌醋,食则伤心脏。
70羊肉忌,食则伤五脏。
71鲤鱼忌葱,食则易生病。
72田螺忌蛤蜊,食则中毒。
73牛奶忌菠菜,食则中毒。
74猪肉忌菱角,食则肚痛。
75香蕉芋头,食则腹胀。
76鱼肉忌芥菜,食则中毒
77牛肉忌栗子,食则呕吐。
78鹅肉忌鸡蛋,食则伤元气。
79羊肉忌豆浆,食则发痼疾。
80鸟肉忌芹菜,食则伤元气。
81萝卜忌木耳,食则得皮炎。
82洋葱忌蜂蜜,食则伤眼睛。
83香蕉忌马铃薯,食则生面斑。
84牛奶忌红糖,食则患白内障。
85李子忌白蜜,食则破坏五脏机能。
86当归忌湿面。
87枇杷忌热面。
88商陆忌狗肉。
89牛膝忌牛肉。
90黄鱼忌乔麦。
91鸭子忌李子、甲鱼。
92野鸭忌胡、木耳。
93狗肉忌黄鳝、泥鳅。
94砂糖忆鲫鱼、竹笋。
95鹌鹑忌猪肝、木耳。
96虾儿忌维生素C(药片),食少肚痛难忍,食多死亡。
97鱼肉忌鲜枣,食则死亡无解。
98绿豆忌榧子,食则死亡无解。
99鸡肉忌黄蜡,食则死亡无解。
100茶叶煮青,食则死亡无解。

[ 本帖最后由 散仙客 于 2008/11/13 20:42 编辑 www.med126.com/zhuyuan/]
-----------食物相克(二)

1.猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
2.猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
3.猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
4.猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
5.猪肉与茶相克:同食易产生便秘
6.猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
7.肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
8.猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。
9.猪肝与番茄辣椒相克:猪肝中含有的铜.铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10.猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。
11.猪肝与荞麦相克:同食会影响消化。
12.猪肝与雀肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。
13.猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。
14.猪血何首乌相克:会引起身体不适。
15.羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
16.牛肉与橄榄相克:同食会引起身体不适。
17.牛肝与富含维生素C的食物相克:猪肝中含有的铜.铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
18.牛肝与鲇鱼相克:可产生不良的生化反应,有害于人体。
19.牛肝与鳗相克:可产生不良的生化反应。
20.羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
21.羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
22.羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
23.羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
24.羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
25.羊肝与红豆相克:同食会引起中毒。
26.羊肝与竹笋相克:同食会引起中毒。
27.猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。
28.鹅肉与鸡蛋相克:同食伤元气。
29.鹅肉与柿子相克:同食严重会导致死亡。
30.鸡肉与鲤鱼相克:性味不反但功能相乘。
31.鸡肉与芥末相克:两者共食,恐助火热,无益于健康。
32.鸡肉与大蒜相克。
33.鸡肉与菊花相克:同食会中毒。
34.鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。
35.鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾
36.鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。
37.鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。
38.鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。
39.鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。
40.鹿肉与鱼虾相克:癌症患者不宜同食。
41.肉与橘子相克:引起肠胃功能紊乱,导致腹泻。
42.兔肉与芥末相克:性味相反不宜同食。
43.兔肉与鸡蛋相克:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
44.兔肉与姜相克:寒热同食,易致腹泻。
45.兔肉与小白菜相克:容易引起腹泻和呕吐。
46.狗肉与鲤鱼相克:二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体的物质。
47.狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。
48.狗肉与大蒜相克:同食助火,容易损人。
49.狗肉与姜相克:同食会腹痛。
50.狗肉与朱砂与鲤鱼相克:同食会上火。
51.狗肉与狗肾相克:会引起痢疾。
52.狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮。
53.狗血与泥鳅相克:阴虚火盛者忌食。
54.鸭肉与鳖相克:久食令人阳虚,水肿腹泻。
55.马肉与木耳相克:同食易得霍乱
56.肉与金针蘑相克:同食会引起心痛,严重会致命。
57.鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
58.鲤鱼与赤小豆相克。
59.鲤鱼与猪肝相克:同食会影响消化。
60.鲤鱼与甘草相克:同食会中毒。
61.鲤鱼与南瓜相克:同食会中毒。
62.鲫鱼与猪肉相克:二者起生化反应,不利于健康。63.鲫鱼与冬瓜相克:同食会使身体脱水。
64.鲫鱼与猪肝相克:同食具有刺激作用。
65.鲫鱼与蜂蜜相克:同食会中毒。
66.鳝鱼与狗肉相克:二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。
67.鳗鱼与牛肝相克:二者起生化反应,不利于健康。
68.黄鱼与荞麦面相克:同食会影响消化。
69.虾与富含维生素C的食物相克:生成砒霜,有剧毒。
70.虾皮与红枣相克:同食会中毒。
71.虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。
72.螃蟹与梨相克:二者同食,伤人肠胃。
73.螃蟹与茄子相克:二者同食,伤人肠胃。
74.螃蟹与花生仁相克:易导致腹泻。
75.螃蟹与冷食相克:必导致腹泻。
76.螃蟹与泥鳅相克:功能正好相反,不宜同吃。
77.螃蟹与石榴相克:刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
78.螃蟹与香瓜相克:易导致腹泻。
79.螃蟹与地瓜相克:容易在体内凝成柿石。
80.螃蟹与南瓜相克:同食会引起中毒。
81.螃蟹与芹菜相克:同食会引起蛋白质的吸收。
82.海蟹与大枣相克:同食容易患寒热病。
83.毛蟹与泥鳅相克:同食会引起中毒。
84.毛蟹与冰相克:同食会引起中毒。86.海带与猪血相克:同食会便秘。
87.蛤与芹菜相克:同食会引起腹泻。
88.海鱼与南瓜相克:同食会中毒。
89.鳖肉与苋菜相克:同食难以消化。
90.鳖肉与鸭蛋相克:二物皆属凉性,不宜同食。
91.鳖肉与鸡蛋相克。
92.鳖肉与鸭肉相克:同食会便秘。
93.田螺与香瓜相克:有损肠胃。
94.田螺与木耳相克:不利于消化。
95.田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。
96.田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。
97.田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。
98.田螺与蛤相克:同食会中毒。
99.田螺与面相克:同食会引起腹痛.呕吐。
100.田螺与玉米相克:同食容易中毒。
101.鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
102.生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。
103.甲鱼与黄鳝与蟹相克:孕妇吃了会影响胎儿健康。
104.墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。
105.鲶鱼与牛肉相克:同食会引起中毒。
106.芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。
107.芹菜与蚬、蛤、毛、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
108.芹菜与甲鱼相克:同食会中毒。
109.芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐。
110.芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。
111.黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
112.黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
113.黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
114.黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
115.葱与狗肉相克:共增火热。
116.葱与枣相克:辛热助火。
117.葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。
118.大蒜与蜂蜜相克:性质相反。
119.大蒜与大葱相克:同食会伤胃。
120.蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻。
121.胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
122.萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。
123.萝卜与何首乌相克:性寒滑。
124.萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。
125.茄子与毛蟹相克:同食会中毒。
126.辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
127.辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分�饷钙苹怠�BR>128.韭菜与牛肉相克:同食容易中毒。
129.韭菜与白酒相克:火上加油。
130.菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收。
131.菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽。
132.菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
133.菠菜与鳝鱼相克:同食易导致腹泻。
134.花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻。
135.花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻。
136.莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻。
137.竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒。
138.南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
139.南瓜与羊肉相克:两补同时,令人肠胃气壅。
140.南瓜与虾相克:同食会引起痢疾。
141.西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷、气短。
142.西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
143.西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
144.西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧,失去原来的抗坏血酸功能。
145.西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物。
146.西红柿与毛蟹相克:同食会�?鸶剐骸�BR>147.洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明。
148.土豆与香蕉相克:同食面部会生斑。
149.土豆与西红柿相克:同食会导致食欲不佳,消化不良。
150.毛豆与鱼相克:同食会把维生素B1破坏尽。
151.黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
152.黄豆与猪血相克:同食会消化不良。
153.红豆与羊肚相克:同食会引起中毒。
154.梨与开水相克:吃梨喝开水,必致腹泻。
155.醋与猪骨汤相克:影响人体对营养的吸收。
156.醋与青菜相克:使其营养价值大减。
157.醋与胡萝卜相克:胡萝卜素就会完全被破坏了。
158.先放盐与菜相克:使炒出的菜无鲜嫩味,肉质变硬。
159.早放姜与鱼相克:应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。
160.蜂蜜与开水相克:会改变蜂蜜甜美的味道,使其产生酸味。
161.蜂蜜与豆腐相克:易导致腹泻。
162.蜂蜜与韭菜相克:易导致腹泻。
163.红糖与豆浆相克:不利于吸收。
164.红糖与竹笋相克:形成赖氨酸糖基,对人体不利。
165.红糖与牛奶相克:使牛奶的营养价值大大降低。
166.糖与食铜�澄锵嗫耍菏程枪?嗷嶙璋?颂宥酝?奈?铡�BR>167.红糖与皮蛋相克:同食会引起中毒。
168.糖精与蛋清相克:同吃会中毒,严重会导致死亡。
169.糖精与甜酒相克:同吃会中毒。
170.红糖与生鸡蛋相克:同食会引起中毒。
171.味精与鸡蛋相克:破坏鸡蛋的天然鲜味。
172.茶与白糖相克:糖会抑制茶中清热解毒的效果。
173.茶与鸡蛋相克:影响人体对蛋白质的吸收和利用。
174.茶与酒相克:酒后饮茶,使心脏受到双重刺激,兴奋性增强,更加重心脏负担。
175.茶与羊肉相克:容易发生便秘。
176.茶与药相克:影响药物吸收。
177.咖啡与香烟相克:容易导致胰腺癌
178.咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克:同食会降低人体对钙的吸收。
179.豆浆与蜂蜜相克:豆浆中的蛋白质比牛奶高,两者冲对,产生变性沉淀,不能被人体吸收。
180.豆浆与鸡蛋相克:阻碍蛋白质的分解。
181.豆浆与药物相克:药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
182.鲜汤与热水相克:使汤的味道不鲜美。
183.开水与补品相克:破坏营养。
184.牛奶与米汤相克:导致维生素A大量损失。
185.牛奶与钙粉相克:牛奶中的蛋白�透平岷戏⑸?恋恚?灰孜?铡�BR>186.牛奶与酸性饮料相克:凡酸性饮料,都会牛奶pH值下降,使牛奶中的蛋白质凝结成块,不利于消化吸收。
187.牛奶与橘子相克:引起胃炎或胃蠕动异常。
188.牛奶与巧克力相克:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙,可造成头发干枯.腹泻,出现缺钙和生长发育缓慢。
189.牛奶与药物相克:降低了药物在血液中的浓度,影响疗效。
190.牛奶与菜花相克:菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。
191.牛奶与韭菜相克:影响钙的吸收。
192.牛奶与果汁相克:降低牛奶的营养价值。
193.酸牛奶与香蕉相克:同食易产生致癌物。
194.牛奶与菠菜相克:同食会引起痢疾。
195.冷饮与热茶相克:不仅牙齿受到刺激,易得牙病,对胃肠也有害。
196.汽水与进餐相克:对人体消化系统极为有害,使胃的消化功能越变越差。
197.酒与牛奶相克:导致脂肪肝,增加有毒物质的形成,降低奶类的营养价值,有害健康。
198.酒与咖啡相克:火上浇油,加重对大脑的伤害,刺激血管扩张,极大地增加心血管负担,甚至危及生命。
199.酒与糖类相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿。
200.白酒与啤酒相克:导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症,同时对心血管的危害也相当严重。
201.白酒与牛肉相克:火上浇油,容易引起牙齿发炎。
202.白酒与胡萝卜相克:同食易使肝脏中毒。
203.白酒与核桃相克:易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。204.烧酒与黍米相克:同食会引起心绞痛
205.啤酒与腌熏食物相克:有致癌或诱发消化道疾病的可能。
206.啤酒与汽水相克:这样喝啤酒很少有不醉的。
207.啤酒与海味相克:同食会引发痛风症。
208.冰棒与西红柿相克:同食会中毒。
209.蜂蜜与大米相克:同食会胃痛。
210.果汁与虾相克:同食会腹泻。
211.蜜与毛蟹相克:同食会引起中毒。
-----------二、日常饮食的误区

  尽管日常饮食中含有丰富的营养成份,但如果食用不慎也会有损健康。例如:
1.牛奶不可空腹饮奶,使奶未充分消化即进入肠道,不利于养分吸收,同时牛奶中的与一羟色氨等催眠成分进入体内,可使你工作或学习处于低潮。因此,喝牛奶应伴着面包等粮食类食品,一方面保证早餐有较多能量,另一方面,牛奶在粮食一起食用,可延长其在小肠的吸收过程,还可使蛋白质得到互补。
2.牛奶不可当水喝。水对人体非常重要,为使体内水保持平衡,必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分,但饮入过多,特别在出汁,失水过多时,容易导致脱水。因此,喝白开水还是很重要的。
3.饭后不宜喝茶:因为茶叶中的鞣酸可与食物蛋白质结合,既妨碍蛋白质吸收,又易发生便秘。
4.酒后不宜用浓茶解酒,因为酒中的乙醇随着血液循环到肝脏中转化成乙
醛,再变成乙酸,然后分解成水和CO2,经胃脏排出体外。而浓茶中的茶碱有利尿作用,促使尚未转化成乙酸的乙醛进入肾脏,造成乙酸对肾脏的损害。另外茶碱能抑制小肠对Fe的吸收。
5.可乐不可当水喝:可乐喝多了会使体质变弱,皮肤发生变化。可乐是由许多化学物质萃取物合成,加上糖制成,不仅营养价值低,而且积有的化学物质对肝不好。
6.忌食青蛙,青蛙以田中害虫为食,而害中体内又往往沾有农药,这种农药残留在青蛙体内。因此,若食青蛙,农药也会进入人体内。轻者引起局部炎症、脓肿,重者可导致腹膜炎、失明、瘫痪
7.忌食青蕃茄,因为青蕃茄含有花青素和生物碱,食后会感动苦涩,甚至发生中毒。
8.忌食发芽、绿皮、损伤的马铃薯,因其含有毒性的龙葵碱和白垩土碱。
9.不宜过多食用色素饮料及食品,因为该食物会影响神经系统冲动传导,特别使儿童情绪不稳,脾气暴躁,注意力不集中,自制力差,好动,饮食减退。
10.不可过多饮用咖啡,虽然咖啡有醒脑提神,促进思维,消除疲劳的作用,但过量饮用可引起窦性心动过速,血压升高,夜间失眠,剌激胃粘膜增加胃液分泌,诱发胃病。
11.豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的�鞍酌附岷希?佣?故澄锸?ビτ械挠??壑怠�BR>12.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃部也会相应地产生一定的刺激作用,而且也不利于消化吸收。
13.土豆烧牛肉:由于这两种食物所需的胃酸浓度不同,势必会延长食物在胃中的滞留时间,从而造成胃部消化吸收的时间延长,加重胃肠负担。
14.高蛋白加浓茶:有些人喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后,频频饮用浓茶,误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。其实,恰恰相反,茶叶中的鞣酸与蛋白质相结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。使人的消化系统、排泄通道不适,大、小肠道蠕动减慢,粪便在肠道的滞留时间延长,这是产生便秘的因素之一,也会增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的危险。
15.牛奶与橘子同食:牛奶与橘子等酸性水果同食,或者是刚刚喝完牛奶就吃橘子,就会将牛奶中的蛋白质无形之中与橘子中的果酸——维生素C相结合而凝固成块,这样会影响消化吸收,而且也会引发腹胀、腹痛。
16.饮酒时食用胡萝卜:β胡萝卜素与酒精在一段时间内同时进入人体,极其容易在肝脏中产生有害人体健康的致病毒素,是诱发各种类型肝脏疾病的危险因素。
17.长期食用植物油:花生油、玉米油中混杂着强致癌物质黄曲霉素。棉籽油中含有极易使人慢性中毒的物质——棉酚;而菜油中所含的芥酸物质,对高血压、心脏病人的健康也很不利。所以,应改变长期食用植物油的习惯。在烹制食物时,不妨增加动物油脂的使用量。通常情况下,用1份植物油配以0.7份动物油脂为最佳。
18.豆腐放葱:有句话叫:小葱拌豆腐,有些人在煮豆腐时往往要放些葱,其实这是不科学的。豆腐里含有钙质,而葱中含有草酸。草酸很容易和钙质溶和,生成草酸钙。这种草酸钙是不容易为人体所吸收的,从而破坏了豆腐对人体的营养作用。所以豆腐不宜放葱,以免破坏其营养成分。
-----------同时进食物   导致后果
1 猪肉+菱角 肚子疼
2 猪肚+莲子 (用白茄枝烧) 中毒必死
3 牛肉+栗子 引起呕吐
4 牛肉+红糖 胀死人
5 牛肉+盐菜 会中毒
6 牛肉+鲶鱼 会中毒
7 牛肉+田螺 会中毒
8 羊肉+西瓜 伤元气
9 羊肉+田螺 腹胀
10 狗肉+绿豆 会中毒
11 狗肉+黄鳝 会中毒
12 狗肉+葱 会中毒
13 兔肉+芹菜 脱发
14 兔肉+人参 会中毒
15 兔肉+青姜 会中毒
16 兔肉+红罗卜 会中毒
17 鸡肉+芹菜 伤元气
18 鹅肉+鸡蛋 伤元气
19 鹅肉+鸭梨 伤肾脏
20 甲鱼+苋菜 会中毒
21 黑鱼+茄子 肚子疼
22 鲤鱼+猪肉 会中毒
23 鲤鱼+甘草 会中毒
24 鲤鱼+辣椒 成
25 鲤鱼+芹菜 患痢疾
26 鲤鱼+黄瓜 成胎毒
27 鲑鱼+河豚 有生命危险
28 鲫鱼+树豆花 中毒必死
29 鳗鱼+桔子 会中毒
30 鱆鱼+螺肉 会中毒
31 河豚鱼+烟灰 中毒死亡
32 生鲸肉+大面 中毒必死
33 螃蟹+柿子 引起腹泻
34 螃蟹给癞病人吃 必死
35 虾类+维生素C 必死(相当于砒霜)
36 虾子+金瓜 会中毒
37 虾子+青枣 会中毒
38 鳖+芹菜 剧毒
39 田螺+木耳 会中毒
40 田螺+玉米 会中毒
41 鸡蛋+糖精(片) 会中毒,重则死亡
43 豆腐+蜂蜜 导致耳聋
44 豆腐渣+蜂蜜 会下痢
45 蒜头+蜂蜜 会变疳积
46 洋葱+蜂蜜 伤眼睛
47 葱+蜂蜜 会中毒
48 萝卜+人参 滞气
49 萝卜+木耳 导致皮炎
50 蜂蜜+油炸物 会中毒
51 木瓜+油炸物 会下痢
52 西瓜+油炸物 会下痢
53 西瓜+八宝丹 会中毒
54 金瓜+八宝丹 会中毒
55 马铃薯+香蕉 面部生斑
56 芋头+香蕉 引起腹涨,中毒
57 红薯+柿子 会得结石
58 树薯粉+麻油 会中毒
59 花生+黄瓜 会伤身
60 白酒+柿子 导致胸闷
61 热酒+红柿 会中毒
62 牛奶+桔子+萝卜 会伤身
63 牛奶+醋 患痢疾
64 牛奶+菠菜 患痢疾
65 葡萄+开水 引起腹泻
66 番茄+绿豆 伤元气
67 海带+猪血 便秘
注: 以上每一组相克食物不能一起食用或在两小时内先后食用
-----------原来这么多食物是相克的,学习了

猪肉和百合相克很难相信,因为大大车网站经常推荐瘦肉百合粥给小孩吃,真的不知该相信哪一个
-----------13.土豆烧牛肉:由于这两种食物所需的胃酸浓度不同,势必会延长食物在胃中的滞留时间,从而造成胃部消化吸收的时间延长,加重胃肠负担

似乎长久以来都这样吃,不知道还有这样的问题。

-----------不要全听楼主的话,相生相克还要考虑到个人特质和地域影响,楼主很多相克的食物我们经常吃,一点儿问题都没有。典型的西医理论。
-----------不可全信,如花生和黄瓜凉拌,我们经常吃,也没见谁有事。
-----------擦亮自己的眼睛,不要听到风就是雨的,自己要有识别能力!
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