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2005年公共营养师考试之基础知识考试真题(三)
来源:本站原创 更新:2012/3/30 字体:

2005年公共营养师资格考试之基础知识考试真题(三)

22、关于婴幼儿发展所需能量,以下哪种说法是不参考的( )

A、发展的能量耗损为婴幼儿所特有 B、与发展速度成正比

C、发展所需能量占总能量的60% D、能量供给不足,可导致发展发育迟缓

23、卵白质对运带动的浸染哪项是错误的( )

A、加速委靡恢复 B、增强肌肉力量 C、促进血红卵白合成 D、能量的首要来历

24、肝胆手术后早期,凡是可以选用何种治疗饮食( )

A、冷流质饮食 B、半流质饮食 C、低脂流质饮食 D、厚流质饮食

25、易引起亚销酸盐中毒的是( )

A、罐装饮料 B、家药喷洒蔬菜 C、进食粗制棉籽油 D、腌菜

26、含河豚鱼毒素最毒的部位是( )

A、肝脏 B、肾脏 C、卵巢 D、皮肤

27、碘首要存在于( )

A、红细胞 B、肌肉组织 C、骨骼、牙齿 D、甲状腺

28、尼克酸缺乏可引起( )

A、夜症 B、甲状腺肿 C、癞皮病 D、坏血病

29、氨酸在体内可由哪种必需氨基酸转化而成( )

A、色氨酸 B、癞氨酸 C、苯丙按酸 D、蛋氨酸

30、下列哪种矿物质是微量元素( )

A、钠 B、钙 C、铁 D、硫

31、急性肾炎饮食治疗时,以下哪种食物不成以选用( )

A、面粉 B、咸肉 C、卷心菜 D、苹不美观

32、食物与药物的首要区别是( )

A、结构分歧 B、性质分歧 C、浸染分歧 D、来历分歧

33、可部门在肠内细菌合成的维生素是( )

A、维生素A B、维生素D C、维生素E D、维生素K

34、年夜剂量服用维生素C可能引起( )

A、机体抵当力下降 B、脂肪吸增添 C、腹泻 D、坏血病

35、伙食发芽拜访的目的是( )

A、体味有无营养缺乏症 B、体味伙食级成及营养素摄取情形

C、体味机体发展发育情形 D、体味机体营养状况

36、年夜米和年夜豆同化食用,哪两种氨基酸阐扬了互补浸染( )

A、亮氨酸和赖氨酸 B、赖氨酸和色氨酸 C、蛋氨酸和赖氨酸 D、赖氨酸和苯丙氨酸

37、食物有五味,下列哪项不是五味的内容( )

A、酸 B、辛 C、涩 D、甘

38、临床见心悸,头晕,失踪眠多梦,健忘,面色淡白或萎黄医.学全在线提供www.med126.com,唇、舌色淡,脉细弱多属( )

A、心气虚症 B、心阳虚症 C、心贫血症 D、心阴虚

39、津液辨证不搜罗( )

A、津液亏虚症状 B、脾症 C、水停症 D、痰饮

40、亚油酸是( )

A、18碳2稀酸 B、22碳4稀酸 C、24碳6稀酸 D、18 碳4稀酸

41、《千金药方》是我国古代( )的食疗巨著。

A、南朝诽蘸刖?B、唐匪锼煎?C、明防钍闭?D、清吩?

42、中医食物配伍搜罗( )

A、相须相使 B、以脏补脏 C、“发物”忌口论 D、药食同源学说

43、黏膜所渗出的黏液中的黏液素(Mucin)是属于那一种复合卵白质( )

A、核卵白质 B、醣卵白 C、磷卵白 D、色卵白

44、那一种胺基酸,可借居的合成一种主要的神经传递物乙酸胆碱(Acetylcholine)( )

A、笨丙胺酸 B、甲硫胺酸 C、甘胺酸 D、麸胺酸

45、一克食盐(氯化钠)含有( )

A、0.3gNa,17gCl B、0.5gNa,0.5gCl C、0.6gNa,0.4gCl D、0.4gNa,0.6gCl

46、B1亦称为( )

A、抗坏血病因数 B、抗不孕因子 C、抗神经元因子 D、抗癞皮症因子

47、B6缺乏产的贫血症为( )

A、巨红血球症 B、小红血球症 C、溶血性红血于症 D、恶性贫血

48、VitB2最怕的是( )

A、光 B、热 C、酸 D、以上皆非

49、 Foklic acid能介入单碳分子的转移,其活性型为( )

A、Monofolicacid B、Difolic acid C、Trifolic acid D、Tetrafolic acid

50、B2(Riboflavin)是何辅酶之成分?解答:( )

A、FAD B、NAD (C)CoASH (D)pyridoxal-5-phosphate

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