2016年辽宁卫生专业高级技术资格考试宝典：营养与食品卫生（七)
61、肥胖的内在原因( )。
A．遗传因素
B．瘦素
C．脂肪组织的变化
D．吃得太多
E．运动少
62、胰岛素的功能有( )。
A．调节糖代谢
B．调节脂肪代谢
C．调节蛋白质代谢
D．调节矿物质代谢
E．调节酒精的代谢
63、膜浓缩的种类有( )。
A．微滤
B．网滤
C．布滤
D．超滤
E．电渗析
64、老年妇女的常见疾病有( )。
A．骨质疏松症
B．高血压病
C．高血脂
D．冠心病
E．以上都不是
65、按化学保鲜剂保鲜机制的不同医学全在线网站www.med126.com，可将其分为( )。
A．防腐剂
B．杀虫剂
C．抗氧化剂
D．干燥剂
E．杀菌剂
66、酒按照酿造方法可分为( )。
A．白酒
B．发酵酒
C．蒸馏酒
D．葡萄酒
E．配制酒
67、婴幼儿( )补充过多会中毒而出现呕吐、昏睡、头痛、胃病、皮疹等症状。
A．维生素A
B．维生素B
C．维生素D
D．维生素K
E．维生素C
68、酒中的嫌忌成分有( )。
A．丙酮
B．甲醇
C．甲醛
D．杂醇油
E．酚类化合物
69、下列食物哪些可作为幼儿食物的选择对象( )。
A．粮谷类和薯类
B．奶类
C．鱼肉禽蛋及豆类食品
D．水果蔬菜
E．大豆异黄酮
70、帕金森综合征的发病原因( )。
A．服用大量镇静药和抗精神病药
B．叶酸缺乏
C．一氧化碳中毒
D．饮食过量
E．多发性脑梗死
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