| 别名 | |
| 汉语拼音 | ji gan |
| 英文名 | Chicken liver |
| 药材基原 | 为雉科动物家鸡的肝脏。 |
| 动植物形态 | 家鸡，家禽。嘴短而坚，略呈圆锥状，上嘴稍弯曲。鼻孔裂状，被有鳞状瓣。眼有瞬膜。头上有肉冠，喉部两侧有肉垂，通常呈褐红色；肉冠以雄者为高大，雌者低小；肉垂亦以雄者为大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色较美，有长而鲜丽的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壮，跗、跖及趾均被有鳞板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。 |
| 资源分布 | 全国各地均有饲养。 |
| 生态环境 | 家鸡因饲养杂交的关系，口种繁多，形体大小及毛色不一。食物主要为植物的种子、果实及昆虫等。雄鸡善啼。 |
| 药用植物栽培 | |
| 采收和储藏 | 宰鸡时剖腹取骨脏，摘下肝脏，鲜用或烘干备用。 |
| 药用部位 | |
| 生药材鉴定 | |
| 中药化学成分 | 食部每100g含水分75g，蛋白质（protein)18.2g，脂肪（fat)3.4g，碳水化合物（cqrbohydrate)2g，灰分（ash)1.4g，钙21mg，磷260mg，铁8.2mg；维生素（vitamin)A50900u，硫胺素（thiamine)0.38mg，核黄素（riboflavin)1.63mg，烟酸（nicotinic acid)10.4mg，抗坏血酸（ascorbic acid)7mg。 关于维生素含率，另有谓每1g含抗坏血酸总量0.28mg，其中还原型的0.21mg；胆碱（choline)每克含3.4mg。 |
| 理化性质 | |
| 中药化学鉴定 | |
| 中药有效成分结构式的测定 | |
| 炮制方法 | |
| 剂型 | |
| 中药制药工艺 | |
| 药理作用 | 鸡肝可用于提了超氧化物歧化酶（SOD)，鸡雏肝中含有铜锌超氧化物歧化酶（Cu、Zn-SOD)，而在鸡肝的线粒体中含有锰超氧化物岐化酶（Mn-SOD)。SOD的药理作用详见“牛血”和“猪血”。 |
| 药理学 | |
| 药代动力学 | |
| 毒理学 | |
| 药物配伍 | |
| 药性 | 味甘；性温 |
| 归经 | 肝；肾；脾经 |
| 功效 | 补肝是肾；明目；消疳；杀虫 |
| 功效分类 | 补益药 |
| 主治 | 肝虚目暗；目翳；夜盲；小儿疳积；妊娠胎漏；小儿遗尿；妇人阴蚀 |
| 用法用量 | 内服：煎汤，适量，或入丸、散。外用：适量，鲜品切片用。 |
| 用药禁忌 | |
| 不良反应及治疗 | |
| 选方 | |
| 临床运用 | |
| 各家论述 | 1.《名医别录》：主起阴。 2.孟诜：丹雄鸡肝补肾。 3.《本草纲目》：疗风虚目暗。 4.《医林纂要》：治小儿疳积，杀虫。 5.《现代实用中药》：适用于痿黄病，妇人产后贫血，肺结核，小儿衰弱。 |
| 考证 | 出自《名医别录》。 《蜀本草》：鸡肝，以乌雄者良。 |
| 药物应用鉴别 | |
| 药典收录 | |
| 药材拉丁名 | Hepar Gallus domesticus |
| 拉丁植物动物矿物名 | Gallus gallus domesticus Brisson |
| 科属分类 | 雉科 |
| 出处 | 《中华本草》 |
