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卫生执法公告(2008年20号)
来源:安徽卫生厅 更新:2013/6/29 字体:
安徽省卫生厅卫生执法公告
(2008年20号)
 
根据《2008年国家公共卫生重点监督检查计划》的要求,2008年8月,我省在合肥的餐饮单位共抽检卤肉30种,在池州和亳州的商场超市共抽检酱卤肉20种.并对50种酱卤肉的理化指标(苯甲酸、赤藓红、亮蓝、柠檬黄、日落黄、山梨酸、苋菜红、亚硝酸盐、胭脂红)和微生物指标(大肠菌群、金黄色葡萄球菌、菌落总数、沙门氏菌、志贺氏菌)进行了检测。其中合格48份,合格率为96%。对抽查不合格的产品,我省卫生厅已发函至不合格产品生产单位所在地的卫生行政部门,对其进行核查;并已责成池州市卫生局对不合格产品的经营单位进行查处。现将我省抽检不合格产品结果予以公告。
附件:2008年食品国家卫生监督抽检品不合格产品信息一览表
 
安徽省卫生厅
二○○八年十月二十四日
 

附表

2008年食品国家卫生监督抽检品不合格产品信息一览表

序号

产品名称

商标

规格

生产日期或批号

标示生产单位及属地(县级以上)

被采样单位

检验项目及检验值(或检查情况)

不合格项目

执行标准值

理化指标

微生物指标

山梨酸

柠檬黄

山梨酸≤0.075 g/kg

柠檬黄不得检出

1

韵红®特制香辣猪蹄

韵红®

150克/袋

2008/07/05

长沙永红食品有限公司韵红食品厂

石台县秋浦商贸有限公司秋浦购物中心

苯甲酸<6×10-4g/kg

赤藓红<4.9×10-5g/kg

亮蓝<2.2×10-4g/kg

柠檬黄=0.006g/kg

日落黄<3.8×10-5g/kg

山梨酸=0.32g/kg

苋菜红<3.1×10-5g/kg

亚硝酸盐<0.002g/kg

胭脂红<3.2×10-5g/kg

大肠菌群<30MPN/100g

金黄色葡萄球菌 未检出

菌落总数<10cfu/g

沙门氏菌 未检出

志贺氏菌 未检出

2

鲜八里®鸡翅

鲜八里®

52克 /袋

2008.07.09A1

鲜八里集团有限公司

安徽台客隆连锁超市有限责任公司青阳店

苯甲酸<6×10-4g/kg

赤藓红<4.9×10-5g/kg

亮蓝<2.2×10-4g/kg

柠檬黄<3.0×10-5g/kg

日落黄<3.8×10-5g/kg

山梨酸=0.12g/kg

苋菜红<3.1×10-5g/kg

亚硝酸盐<0.002g/kg

胭脂红<3.2×10-5g/kg

大肠菌群<30MPN/100g

金黄色葡萄球菌 未检出

菌落总数<10cfu/g

沙门氏菌 未检出

志贺氏菌 未检出

山梨酸

山梨酸≤0.075 g/kg


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