在湖南卫视《越策越开心》博得大名后，昨日，有"地瓜王子"之称的台湾营养教育专家林光常，带着他的健康排毒餐来汉"游说"。演讲中，他反复说到三样东西不能吃：肉、牛奶和鸡蛋。
如果生病了，我们怎么办？林光常回答：吃我设计的健康套餐--水果＋蔬菜＋五谷杂粮，外带红薯。
   
血糖高、血压高怎么办？林光常还是回答：吃我设计的健康套餐--水果＋蔬菜＋五谷杂粮，外带红薯。
      
林光常演讲表情丰富
座无虚席九成为老年听众
   
昨日14时，中南财经政法大学首义校区活动中心座无虚席。
    这是林光常第二次来汉演讲，他从睡眠开始畅谈自己的健康生活理念。他建议晚9时开始休息，11时最好入睡，睡不着时不要看电视，意志薄弱的人"电视机干脆放在仓库里"。他声称，健康检查的X光易诱发乳腺癌，手机等通讯工具不要放在身上。
   
林光常称，牛奶、鸡蛋、红肉是诱发慢性病的罪魁祸首，"牛奶是引发身体过敏的头号杀手，极易诱发糖尿病和前列腺癌"，"牛奶是给牛吃的，人类最好用它来泡澡，制造化妆品"。他声称，最好的"药品"就是水果，"要吃当地、当季并且是盛产的水果，这才最适合本地市民"。
    对红薯，他依然赞不绝口，"排第一名的健康食品是熟红薯，第二名是生红薯，最好把皮也吃掉。"他称，台湾现在已掀起了地瓜热，"以前人民币5毛钱一斤，现在要6块了"。
    记者留意到，现场听众中，90％以上是老年人。
         

演讲3小时反复叮嘱一句话：肉、牛奶、鸡蛋不能吃
   
▲"不喝牛奶，妇科病一半能自愈"
    林光常声称，如果患妇科病还继续喝牛奶，那病怎么也不会好起来，因为牛奶会让你的病越来越糟糕；患病也不要紧张，停喝牛奶几个月，妇科病一半会自愈，尤其是乳腺病。
    反驳：省妇幼保健院乳腺病防治中心主任薛明兴说，这毫无科学依据，喝牛奶与乳腺病毫无联系。比如说乳腺增生，它既不是炎症，也不是肿瘤，是内分泌激素水平失调，雌激素分泌过剩，对乳腺组织进行不良刺激导致的。不喝牛奶一半妇科病就能自愈，有欺骗性质。
   ▲"每个人都有胸腺，按下去疼就没病，反之就是有病"
    林光常介绍，每个人都有胸腺，但与其它人体器官不一样，用手按压胸腺感觉到疼痛感，就代表没病，如感觉不到疼痛，那代表你病了！演讲现场，他甚至请上听众，手把手教听众胸腺所处位置，以及如何按摩。
    反驳：省妇幼保健院乳腺病防治中心主任薛明兴听后笑着摇头，他说，人体的确有胸腺，但胸腺属于退化器官，也就是说在完成它的使命后，会随着人的年龄，在20余岁后逐渐衰退至消失。而且胸腺处于人体胸腔内，位于锁骨后方，用手摸不到。
    薛明兴说，要真能摸到胸腺，就代表胸腺扩张得非常大，这时就不得不手术，并非林光常所言，按得疼就没病、不疼就有病。
   ▲"小孩更不能喝牛奶，万一没母乳那就用羊奶"
    演讲中，记者递上纸条问林光常，如果按他所说牛奶不能喝，那母亲没母乳或母乳不足时，婴儿吃什么？
    林光常答：用羊奶代替，而且不要高温消毒，最好自己养只羊，用奶时自己挤。
    反驳：省妇幼保健院产科周晓珊副主任医师介绍，不提倡给新生儿使用羊奶替代母乳。羊奶中所含的蛋白质比牛奶少一半，且缺乏铁元素，宝宝长期喝羊奶会造成缺铁性贫血，继而导致缺氧，影响到心、肝、肾等脏器的发育和功能。
    
▲"血压高、血糖高，吃红薯就能降"
    现场一老者问林光常，他按林的健康食谱吃了一个月，血糖、血压都变高，怎么回事？
    林光常一言概括：吃少了，继续吃，多吃几个月，血糖、血压都会降下来。
反驳：受访的几位专家担忧：所有糖尿病、高血压患者要是都效仿林的健康食谱，不久会死于高血压、高血糖。
▲"只吃红薯，一定会又高又壮"
    现场有人质疑林光常的"红薯学"。此人说，小时候家里穷，只能餐餐吃红薯，结果自己成了家族中最矮小的一员。
    林光常说，个子矮小只跟遗传有关，与红薯绝对没关系，他就是餐餐吃红薯，结果今年又长了两厘米。
    反驳：华中科技大学同济医院消化内科主任田德安说，完全是无稽之谈！红薯易引起饱胀，吃多了会使人无法进食其它食物，于是就无法摄取其它生长必需的营养元素。事实上，红薯是一种减肥食品，只吃红薯绝对会导致营养不良，必然会使处于发育成长期的孩子减缓生长，最终成为非遗传的矮小。
和现场观众互动


林光常："你们都吃错了！"
   
    林光常演讲3小时，一直是站着。结束时，晨报记者和他进行了对话。
    晨报：是否学过营养学，人体所必需的5大要素究竟是哪些？
    林光常：我没学过营养学，准确来说，我是医学出身，我现在目标是中医。学校教育与临床差距较大，所谓的医学教学实际上是为药商培育推销员，因为这些人毕业后在临床最擅长的是用药；而所谓营养学，实际是西方肉、奶、蛋制品商为牟利而创造出的学科，这就是为什么会出现"一杯牛奶强健一个民族"的高论。    为探索牛奶、鸡蛋究竟对人有何种作用，我曾设计了一个问卷，共80道题。在做完1000个样本后，我总结出，现代文明病与饮食、心情、睡眠的关联性大过传统认识，是营养过剩造成的。    得出这个结论，我震撼了，尤其是《中国健康调查报告》提出牛奶会致癌，我更加相信自己。我还拿实验鼠做研究，发现吃了高蛋白后老鼠长得特别快。
    晨报：既然这么多东西都不能吃，那你平时吃什么？吃过鸡蛋、肉，喝过牛奶吗？
    林光常：我从未吃过肉，也没喝过牛奶，鸡蛋顶多一两个礼拜才吃一个，但必须是土鸡蛋。
    小时候母亲母乳不足，我就喝米汤、玉米粥上面的一层植物脂，长到今天，主要靠红薯。
                      

                                           科学不能"策"
    ▲完全违背营养学
    --周韫珍（湖北省营养学会名誉理事长)：首先，每种癌症病理不同，不是说光吃一种食物能得癌症，或不吃一种食物就能减少患癌症几率。
    尤其是他的牛奶有害论，毫无道理。所有哺乳动物的奶都是给幼崽喝的，那么所有的奶也绝对是全营养食品，随着动物生长，到了奶不足时，就必须增加辅食，这是自然界最基本的生长规律。事实证明，牛奶是对人类最有帮助的食品，我们必须得喝牛奶。
    鸡蛋胆固醇的确较高，但起码小孩吃了没关系，鸡蛋还有助于小孩成长，而且从细胞学分析，我们的细胞膜如果离开胆固醇根本无法形成。
   
▲观点过于偏激
    --潘思轶（华中农业大学食品科学院院长)：就红薯抗癌而言，它并非万能，它抗击乳腺癌的确有一定功效，但也不是万能，所以不应将红薯神化，这会使老百姓进入饮食误区。
 
                         林光常新论摘要
   
▲想得骨质疏松吗？那你就多喝牛奶!牛奶里的蛋白质几乎都是酪蛋白，身体很难消化的……牛奶，是最完整的食物--对牛而言。
   
▲以前一只鸡要养9个月到一年，现在不用了，3个星期，就会养到以前3个月那么大。为什么？因为打针吶，生下来就打抗生素，让它不生病呀，打激素荷尔蒙，让它长得快呀。还要打镇定剂，就只能不停睡觉、下蛋。

▲每天吃一个红薯可以保证不得癌症。这已是公认的。

[ Last edited by 云怀 on 2006/12/30 at 11:18 ]
－－－－－－－－－－－如果未能亲自实践验证，又想对林光常的言论作一判断，建议看一下《中国健康调查报告》。打书名搜索，可以看到大部分原文。此书9月份在大陆翻译出版。作者以27年的系列实验研究，加之对中国人群的大样本调查，作出关于膳食与健康、疾病的关系的结论。
其研究一个最惊人的发现就是牛奶中的酪蛋白可以促发一系列“现代病”。
这本书在网上能买到，卓越网上打折后27.5元。

顶楼的转帖中，论据和论证都不足有力。
我看过林光常的书，他也没说什么皮都要吃。
“中南大学湘雅二医院营养科主任医师、高级药膳食疗师唐大寒教授：

　　食物皮并不像林光常说的"最营养"，林所说的营养是指中医学中的营养，与现代营养学中的营养概念是有显着区别的。

　　比如香蕉皮，主要营养成分在果肉中，许多食物皮中还含有大量抗营养因子，如粗纤维、植酸、生物碱甚至某些有毒成分等。在摄取食物过程中，有些食物皮可以连同果肉如苹果、西红柿、黄瓜等一起食用，有的则要求去皮为好，如香蕉、菠萝等。而有些水果的皮，食用会有害健康，例如红薯应去皮食用，因红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。土豆皮内含不益于人体健康的生物碱，进入人体后会形成积累性中毒。”－－－－－－－－－感觉有点无的放矢。可能是因为断章取义了吧。

“医师斥林排毒餐理论充满谬误，传播错误观念害死人。林提倡的排毒餐，遭台中荣总医师何师竹、张继森、埔里基督教医院黄蔚等三十多名医师，在基督教论坛报公开发表声明指出谬误。台中荣总医师连汉仲曾碰过教友读了林的书后，放弃肺癌正统治疗，改吃排毒餐。书中似是而非的观念会误导癌患，错失治疗黄金时期。”

－－－－不知这些医师斥别人“谬误”的根据是什么？如果是他们的医学理论，那不止这“三十多”名，可能全世界的大多数医师都会有这个结论，问题在于他们得此结论的“根据”成不成立。不知他们在“黄金时期”时“正统治疗”，癌患有没有受到“误导”。
－－－－－－－－－－－本月17日林光常来沈阳图书城做报告。听众极多，多为老病之人，能容五百人的报告厅挤得不亦乐乎，很多人只能在厅外听喇叭，我是当中一员。当地媒体来了不少，林的报告做为辽宁电视台的一个节目现场录制。并提及来年1月1日起本地电台开播林的每日专题节目……沈阳图书城常有名人来演讲，林的受重视度却不比寻常。

不见其人但闻其声。我是比较用心地听下来，也做了笔记。当然自己确实医理浅泛，无能立判。回家誊录听课笔记，还是先记下了听课以及之后的对其人的体察：“观彼气质非似精心于学问之人，亦非似真正关心生民忧患的人。其幽默有粗俗、不严肃倾向，语言态度有不诚而谑戏味道。整体印象较吻合传说他的直销工作身份。”

课后，彼出报告厅匆匆离去。看其神容，不类课中彼强调的自己是“两个博士、三个硕士学历”之人的样貌（当然要是网上批露的那种美国博士，也不能高要求了)，也不类他书中比比皆是的基督大爱精神，也不类——他课末希望大家要买他的正版书，然后讲了一个中国社会问题，有多少艾滋病父母死后遗下的孩子，将构成很大的社会问题——而他将用他挣的钱帮助解决这个问题。

之后我先看了本论坛关于他的帖子，又在网上搜索了批评的声音（我很愿意了解对一件事物的正反两方面意见)。转发顶帖的我不反对他的素食观，不反对他对现代饮食结构的批判，也不反对他把现代人的不健康主因归为错误的饮食与生活习惯这样一些观点。我也不都赞同或都明白帖中全部批评意见。

我感到了他不严肃不负责任的东西，即使他的学历是真的，这也是极大的致命处。不理解，一个致力于学问、又是这样一门关系世人生死存亡之道的学问的人，能学出这种态度来。那么，他的东西一定会有大问题。揣着这种心做健康的事一定要做出许多不健康来！

把健康之道讲得那么绝对化，并且用鼓动的营销方式，用耸人听闻的不严谨的语言……并且感到那么多人在受他的影响，不禁担心。

放在正本清源就是希望引起关心者的注意，好能审慎。也是愿得到高明指正。则各受其对处之益而免错处之损，明而无惑。幸甚！

[想更多了解彼君种种问题，网上自易找到，不皆列举。]
－－－－－－－－－－－复阅顶帖，感觉能反映出问题的内容确实不多，堪受质疑。乃先将标题的严厉措辞换下，并准备多找些适合的内容换下顶文，供大家客观了解。以对林先生和受到彼主张合理性一面利益的人负责。
－－－－－－－－－－－不知楼主有没有认真读过林博士的书，我读了五六次吧，林光常博士的书我买了多本送人。
没有调查实践就没有发言权。
    牛奶不是人喝的我不想多说。
    林博士说得很清楚，你可以试一试。至少我不喝牛奶，早餐吃排毒餐后。
精力更充沛，以前工作学习不到半个小时就头脑昏沉的现象没有了。
大家也说我气色好多了。前几天，办公室的同事感冒互相传染，咳嗽声不断，
最后除我全部感冒。
    以上句句实话，在此留下我的QQ：13467，email:acy@163。com。别的我不想多说了。
南无阿弥陀佛
－－－－－－－－－－－中国人悲哀，主要悲哀在挑剔他人！
有个伤寒论坛，在疯狂诋毁民间中医，特别是诋毁三七先生和刘文澄。而且罗列了许多证据——就和对付胡万林差不多。
别的我不想多说，我仅仅是知道，自己以及许多人， 通过民间中医网改变了依赖西医的命运！我不知道他们为什么竭力诋毁——而且，他们只有纸上谈兵，没有为人们的健康做什么！
楼的帖子，我不想枉论，我也没那个资格！
但是我知道《无毒一身轻》， 使我好几个朋友摆脱了对医药的依赖！而且，他们并没有买林的什么东西！
和6楼一样，我也是买了好几本送人！大家都受益匪浅！
当然，人无完人，理去完理，林的书不会没有错误，也不会一点也没有销售赢利的成分！
但是我敢说，1000个读书中，难有一人买他的东西！
至于多少教授医师说他如何，我怎么就觉得这论调不适合发表在真正倡导中医的网站上？
教授医师，把中医害得还轻吗？

而且，楼主的某些强调，我怎么就似曾相识？
——对不起，我想起了何院士和方舟子先生！
林的相貌以及你眼中的做派，我认为并不重要，重要的是他的理论让多少人受益！

中医，何日振兴？！
就和某些GCD的代言人指责网上发表冤屈言论的人所套用的语言一样，我也套用下这个模式：“楼主您为大众的健康做了多少事实？您的理论使多少人摆脱了对西医的依赖？如果有，我愿意学习并受益，没有，您还是放下心来，多学点真东西吧！”
－－－－－－－－－－－中国人悲哀，主要悲哀在挑剔他人！
有个伤寒论坛，在疯狂诋毁民间中医，特别是诋毁三七先生和刘文澄。而且罗列了许多证据——就和对付胡万林差不多。
别的我不想多说，我仅仅是知道，自己以及许多人， 通过民间中医网改变了依赖西医的命运！我不知道他们为什么竭力诋毁——而且，他们只有纸上谈兵，没有为人们的健康做什么！
楼的帖子，我不想枉论，我也没那个资格！
但是我知道《无毒一身轻》， 使我好几个朋友摆脱了对医药的依赖！而且，他们并没有买林的什么东西！
和6楼一样，我也是买了好几本送人！大家都受益匪浅！
当然，人无完人，理去完理，林的书不会没有错误，也不会一点也没有销售赢利的成分！
但是我敢说，1000个读书中，难有一人买他的东西！
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中医，何日振兴？！
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