如何让学生吃得健康、补得恰到好处？以下提供二道营养餐点，帮助学生消除疲劳，恢复体力。

１．五彩欢乐粥

材料∶大燕麦片六十克、白木耳二十克、黄金奇异果两个、小番茄十二个、玉米酱八汤匙、冰糖一大匙、葡萄乾四十颗。

作法∶

A．白木耳泡水去蒂後加水煮软，续加入燕麦片、玉米酱及冰糖熬煮成粥。

B．黄金奇异果去皮切扇片，小番茄对半切，再将水果置於粥上。

C．葡萄乾撒入即可，也可加入各种早餐谷物，增加餐食的变化。

２．Kiwi Candy

材料∶苜蓿芽二十克、黄金奇异果两个、小黄瓜四十克、胡萝卜四十克、全麦土司四片、美生菜四十克、糖一大匙、醋一大匙、海苔一大片、玻璃纸一大张、缎带八小段。

作法∶

A．苜蓿芽、小黄瓜、胡萝卜、美生菜分别洗净。

B．奇异果去皮切成条状，胡萝卜、小黄瓜切丝，加糖、醋腌拌均匀。

C．海苔一切为四，美生菜切成和土司同样长宽；玻璃纸剪成25cm×25cm正方形。

D．玻璃纸上放置全麦土司乙片，依序置放海苔、美生菜、黄金奇异果、胡萝卜丝、小黄瓜、苜蓿芽，再卷成糖果状；食用前斜切即可。


（陆美玲营养师．台湾．2004年7月)
－－－－－－－－－－－好贵的早餐啊.奇异果要3.5元1个呢两个就7.00.
－－－－－－－－－－－谁早上有那么多时间啊，真是屠龙之术，秀才文章！
－－－－－－－－－－－我觉得煎饼果子，豆腐脑包子，挺好！
－－－－－－－－－－－营养应该是很好的,但每天早上时间那么赶,我就是姜枣红糖水,一个包子,一杯豆浆.不过周末在家倒可以偶尔试一下哦.