微 信 题 库 搜 索
中医理论
中医数据库
中国方剂数据库 中医书籍 常见疾病
中医疾病数据库 民间中医 中医教程
中医疾病诊疗 经方医学 中医药术语数据库
 医学全在线 > 中医理论 > 民间中医 > 正文
医患杂谈:清热养阴说荸荠
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
□ 胡献国 湖北远安县中医院

  荸荠,又名乌芋、马蹄、地粟,为莎草科植物荸荠的球茎,产于我国南方,秋季、冬初采收,洗净鲜用或风干备用。以个大、新鲜、皮薄、肉细、味甜、汁多、脆嫩、无渣者为佳。
  中医认为,荸荠性味甘、寒,入肺、胃经,有清热养阴,生津止渴,消积化痰,止血止痢之功,本品性味多汁,性寒清热,适用于热病伤阴,津伤口渴,阴虚肺热,肺燥咳嗽,食积不消,血痢及崩漏下血等。
  《本草纲目》言其“主血痢,下血,血崩”。《本草再新》言其“清心降火,补肺凉肝,消食化痰,破积滞,利脓血”。《名医别录》言其“主消渴,痹热,热中,益气”。因此,对秋燥咳嗽,咽喉不适,口干欲饮等症甚效,为秋季食养佳品。但荸荠甘寒,故脾胃虚寒及血虚者慎用。
  荸荠生食易感染片虫病,故以熟食为宜,若必须生食时,应充分浸泡后刷洗干净,再以沸水烫过,削皮再吃为宜,这样可避免感染姜片虫。
  现介绍三则粥疗方:
  荸荠粥
  荸荠、大米各100克,白糖适量。将荸荠择净,去皮,切块备用。先取大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入荸荠、白糖,煮至粥熟即成,或将荸荠洗净,榨汁,待粥熟时,同白糖调入粥中,再煮一、二沸服食,每日1剂。可清热养阴,生津止渴,消积化痰,适用于热病伤阴、津伤口渴、阴虚肺热、咳嗽痰多、食积不消、血痢及崩漏下血等。
  荸荠节粥
  荸荠、大米各100克,藕节10个,白糖适量。将荸荠择净,去皮,切块;藕节洗净,榨汁备用。先取大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入荸荠、藕节汁、白糖,煮至粥熟即成,或将荸荠、藕节洗净,榨汁,待粥熟时,同白糖调入粥中,再煮一、二沸服食,每日1剂。可清热养阴,生津止渴,消积化痰,适用于热病伤阴、津伤口渴、阴虚肺热、咳嗽痰多、食积不消、血痢及崩漏下血等。
  荸荠梨汁粥
  荸荠、大米各100克,鲜梨1个,白糖适量。将荸荠择净,去皮,切块;鲜梨洗净,榨汁备用。先取大米淘净,加清水适量煮粥,待熟时调入荸荠汁、梨汁、白糖,煮至粥熟即成,或将荸荠、鲜梨洗净,榨汁,待粥熟时,同白糖调入粥中,再煮一、二沸服食,每日1剂。可清热养阴,生津止渴,消积化痰,适用于热病伤阴、津伤口渴、阴虚肺热、咳嗽痰多、食积不消、血痢及崩漏下血等。

相关文章
 关于数脉求指教
 思考中药药对
 沉香
 求灌肠良药
 [转帖]止吐解酒的中药
 龙齿丸(《圣惠》卷二十二)
   触屏版       电脑版       全站搜索       网站导航   
版权所有:医学全在线(m.med126.com)
网站首页
频道导航
医学论坛
返回顶部