米、谷 中品

大豆黄卷

味甘，平。主湿痹，筋挛，膝痛。
生大豆 涂痈肿，煮汁饮，杀鬼毒，止痛。

《吴普》曰∶大豆黄卷，神农、黄帝、雷公∶无毒。采无时。去面 。得前胡、乌啄杏子、牡蛎、天雄、鼠屎，共蜜和，佳。不欲海藻、龙胆。此法，大豆初出黄土芽是也。生大豆，神农、岐伯∶生、熟，寒。九月采。杀乌豆毒，并不用元参。
案∶《说文》云∶椒，豆也，象豆生之形也； ，小椒也。藿，椒www.med126.com/rencai/之少也。《广雅》云∶大豆，椒也；小豆， 也；豆角，谓之荚；其叶，谓之藿。《尔雅》云∶戎叔，谓之荏叔。
孙炎支∶大豆也。

赤小豆

赤小豆 主下水，排痈肿脓血。生平泽。

赤小豆，神农、黄帝∶咸；雷公∶甘。九月采（《御览》)。
《名医》曰∶生大山。九月采。

粟米

味咸，微寒。主养肾气，去胃、脾中热，益气。陈者，味苦，主胃热，消渴，利小便（《大观本草》作黑字，据《吴普》增)。
《吴普》曰∶陈粟，神农、黄帝∶苦，无毒。治脾热、渴。粟，养肾气（《御览》)。
案∶《说文》云∶粟，嘉谷实也。孙炎注《尔雅》粢稷云∶粟也，今关中人呼小米为粟米，是。

黍米

味甘，温。主益气补中，多热、令人烦（《大观本》作黑字，据《吴普》增)。
《吴普》曰∶黍，神农∶甘，无毒。七月取，阴干。益中补气（《御览》)。
案∶《说文》云∶黍，禾属而粘者。以大暑而种，故谓之黍。孔子曰∶黍，可为酒，禾入水也。《广雅》云∶粢，黍稻，其采谓之禾。《齐氏要术》引记胜之书曰∶黍，忌丑。又曰∶黍，生于巳，壮于酉，长于戌，老于亥，死于丑，恶于丙午，忌于丑寅卯。按∶黍，即糜之种也www.med126.com/kuaiji/。