3月30日，辽阳市质监局召开2012年第一季度酒类和酱腌菜企业整顿工作教育培训会议。会议传达了省质监局第一季度食品安全工作调度会议精神，总结了过去两年酒类和酱腌菜的质量状况和监督检查情况，分析了当前面临的形势和任务。会议向参会企业负责人和监管人员印发了《酒类、酱腌菜加工企业生产基本要求》。
会议要求通过整顿，彻底解决卫生条件脏乱差和出厂不检验的问题。强调企业一周内进行自查，对发现的问题进行整改；一周后各分局监管人员对企业检查，重新验收酒类企业和酱腌菜小作坊；4月下旬市质监局开展督查工作，在6月底前将小作坊排查完毕。