五、呼吸
系统疾病与饮食营养

1．肺炎

（1)病因、发病机制
（2)病理变化、对营养代谢的影响
（3)饮食治疗

熟悉

3

掌握

4

2.急性支气管炎

（1)病因、发病机制
（2)病理变化、对营养代谢的影响
（3)饮食治疗

熟悉

3

掌握

4

3.慢性支气管炎

（1)病因、发病机制
（2)病理变化、对营养代谢的影响
（3)饮食治疗

熟悉

3

掌握

4

4.哮喘

（1)病因、发病机制
（2)病理变化、对营养代谢的影响

熟悉

3

（3)饮食治疗

掌握

4

5.慢性阻塞性肺部疾病

（1)病因、发病机制
（2)病理变化、对营养代谢的影响
（3)饮食治疗

熟悉

3

掌握

4

六、心血
管系统疾病与饮食营养

1.高脂血症

（1)定义及分类
（2)饮食营养因素与高脂血症的关系
（3)饮食治疗

掌握

3

4

2.动脉粥样硬化

（1)病因及发病机制
（2)饮食营养因素与动脉粥样硬化
（3)饮食治疗

掌握

3

4

3.心肌梗死

（1)病因及发病机制
（2)饮食治疗

掌握

3

4

4.充血性心力衰竭

（1)病因及发病机制
（2)饮食治疗

掌握

3

4

5.高血压

（1)病因及发病机制
（2)饮食营养因素与高血压
（3)饮食治疗

掌握

3

3

4

七、泌尿
系统疾病与饮食营养

1．急性肾小球肾炎

（1)概述及临床表现
（2)饮食治疗

掌握

3

4

2．慢性肾小球肾炎

（1)概述及临床表现
（2)饮食治疗

掌握

3

4

3.肾病综合征

（1)概述及临床表现
（2)饮食治疗

掌握

3

4

4.肾盂肾炎

（1)概述及临床表现
（2)饮食治疗

掌握

3

4

5.急性肾功能衰竭

（1)分期及临床特点
（2)饮食治疗

掌握

3

4

6.慢性肾功能衰竭

（1)分期及临床特点
（2)饮食治疗

掌握

3

4

7.透析治疗

（1)透析的概念、透析对营养代谢的影响
（2)血液透析与饮食治疗
（3)腹膜透析与饮食治疗

掌握

3

八、内分
泌、代谢性疾病与饮食
营养

1．糖尿病

（1)定义、分型以及诊断标准
（2)2型糖尿病的发病机制
（3)饮食营养因素与糖尿病关系
（4)糖尿病的代谢变化
（5)临床表现与主要并发症
（6)饮食治疗原则
（7)食品交换份的概念和应用
（8)血糖生成指数的概念和应用
（9)糖尿病酮症酸中毒与饮食治疗
（10)妊娠糖尿病与饮食治疗
（11)糖尿病肾病与饮食治疗

掌握

3

4

2．痛风

（1)痛风的概念、病因
（2)发病机制和嘌呤的代谢
（3)痛风的诱发因素和主要临床表现

熟悉

3

（4)饮食治疗原则
（5)常用食物的嘌呤含量与食物选择

掌握

4

3.肥胖

（1)概念
（2)肥胖的评价指标和诊断标准

熟悉

3

掌握

（3)病因
（4)饮食营养因素与肥胖的关系
（5)主要临床表现
（6)肥胖的主要并发症
（7)饮食治疗

熟悉

掌握

熟悉

掌握

4

4.代谢综合征

（1)概念
（2)饮食营养因素以及生活方式与代谢综合征

熟悉

3

5.原发性骨质疏松症

（1)概述及临床表现
（2)饮食治疗

熟悉

3

4

6.甲状腺功能亢进

（1)概述及临床表现
（2)饮食治疗

熟悉

3

4

7.甲状腺功能减退

（1)病因及临床表现
（2)饮食治疗

熟悉

3

熟悉

4

8.单纯性甲状腺肿

（1)病因及临床表现
（2)饮食治疗

了解

3

4

9.低血糖

（1)病因及临床表现
（2)饮食治疗

掌握

3

4

10.肾上腺皮质增多症

（1)病因及临床表现
（2)饮食治疗

了解

3

4

11.原发性慢性肾上腺
皮质功能减退症

（1)病因及临床表现
（2)饮食治疗

了解

3

4

12.嗜铬细胞瘤

（1)病因及临床表现
（2)饮食治疗

了解

3

4