2012年度公共营养师统一鉴定考试大纲现已公布，医学全在线整理了2012年度公共营养师考试大纲供广大考试复习，请关注！
公共营养师基础知识复习大纲(医学基础)
第二章 医学基础 医,学.全,在.线www.med126.com
第一节 人体解剖生理基础
一、 相关知识
人体的结构组成及其各部分的主要功能
二、掌握内容
1、细胞的组成
2、人体基本组织的构成
3、人体九大系统的组成及功能
第二节 食物消化吸收
一、 相关知识
唾液、胃液、胰液、胆汁、肠液的基本知识
二、掌握内容
1、唾液腺、胃液、胰液、胆汁、肠液、胰液的主要成分及其作用
2、小肠的消化和吸收功能
第三节 不同人群的生理特点
一、 相关知识
不同人群分类的基础知识
二、掌握内容
不同人群的生理和心理发育和变化特点
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