2012营养师考试营养知识：抗氧化剂有哪些好处

　　什么是抗氧化剂?

　　抗氧化剂是食物中的营养成分，可以辅佐我们的身体细胞免受氧化应激反映造成的危险，如吐露于紫外线下、污染或烟吻匀。抗氧化剂可以阻止自由基破损我们的细胞医学.全在线www.med126.com。

　　富含抗氧化剂的食物搜罗茶、咖啡、巧克力、红酒、草莓、蓝莓、胡萝卜和菠菜，以及大蒜、花椰菜和粗粮等。

　　如不美观想减肥，我们应该怎么放置饮食?

　　营养师认为，我们应着眼于削减高饱和脂肪和盐的饮食，如奶油、蛋糕和腊肠等食物。不外，从你的饮食中彻底删除咖啡、茶、巧克力和红酒，并不是一个好主意，尤其是如不美观你喜欢这些食物，因为它们是很好的抗氧化剂来历，对我们的健康很是主要。

　　抗氧化剂还有些什么益处呢?

　　美国抗老化机能的研究发现，抗氧化剂可以辅佐你延迟寿命。它们还可以有助于抵当心脏疾病、癌症及老岁首呆症。

　　若何才能把握好抗氧化剂的剂量，将它们插手到你的饮食中呢?

　　1.即使你不是一个素食主义者，考试考试将豆类纳入你的饮食傍边，每周吃2-3次豆类素食。例如，你午餐可以吃一个胡萝卜和扁豆汤，或者褪底阍一个蔬菜和豆类暖锅。

　　2.用植物为主的饮料替代软饮料和稀释不美观汁，如咖啡或茶，它们都是抗氧化剂的精采来历。

　　3.如不美观你想吃巧克力，请选择至少含有70%可可含量的黑巧克力。因为黑巧克力与牛奶或白巧克力对比，含有更多的抗氧化剂。

　　4.如不美观你热衷于强身健体医学.全在线www.med126.com，行为前可以喝一杯咖啡。咖啡中的抗氧化剂可以辅佐你连结健康。

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