①维A缺乏的原因
　　（1)摄入不足（2)吸收利用障碍（3)需要量增加（4)代谢障碍（5)其他营养素的影响（6)酗酒和长期使用药物
②维A缺乏病的要主临床表现
　　（1)眼部症状（2)皮肤症状（3)骨骼系统（4)生殖功能（5)免疫功能
③维A缺乏的眼部症状及特征
　　（1)眼干燥症（2)夜盲症（3)角膜软化
④维A缺乏病的诊断依据
　　（1)血清视黄醇含量（2)医,学.全,在.线www.med126.com暗适应能力测定（3)生理盲点（4)眼结膜印迹细胞学法（5)尿液上皮细胞检查
⑤维A缺乏病的鉴别诊断
　　（1)经强光漂白后的眼睛在黑暗中观察到极弱光源所需的时间，维A缺乏者，暗适应时间处长（2)正常人生理盲点面种约为1.8cm2，维A不足时，生理盲点扩大（3)在维A缺乏期间，眼结膜杯状细胞消失，上皮细胞变大且角化（4)计数尿液中上皮细胞，超过3个mm3排除尿路感染，认定维A缺乏
⑥维A缺乏病的治疗原则
　　消除病因，积极治疗原发疾病，补充维A，对症治疗
⑦维A缺乏病的预防措施
　　（1)摄入含维A丰富的食物（2)监测易感人群的维A状况（3)对易患人群进行干预（4)选用维A强化食品
2012年公共营养师复习资料专题