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2012年公共营养师三级考试考前练习试题及答案九
来源:本站原创 更新:2012/6/14 字体:


  6.关于食盐摄入的调查项不科学的是?
  (1)答案没有涵盖所有可能的结果
  (2)食盐的量不能确定
  (3)没有说明是否加碘
  (4)没有考虑味精、油、豆瓣等含钠食物的影响
  答案:(1)(2)
  答案还应该考虑5克以下和8克以上的选项,因此属于没有涵盖全部可能出现的备选。
  对于老百姓来说,几乎没有谁会每天把自己吃的盐进行称重,所以不具备可操作性。建议改为你每天菜肴的口味(1)偏重(2)偏淡(3)适宜(4)不刻意,咸淡都行,这样的答案可能更具有实用性和可操作性。
  至于是否是加碘盐,以及味精、酱油、豆瓣等含钠食物,应在另外的问卷中出现,因为我们最好一个选项反映一个集中的问题。
  7.对于水果的调查,你认为什么样的问题比较适合?
  (1)你每天吃水果的种类有多少种?
  (2)你每天都吃水果吗?
  (3)你知道下面哪些水果含维生素C最丰富?
  (4)你选择水果的标准是什么?
  答案:(1)
  (2)建议修改为你吃水果的习惯是 A每天吃 B每周吃2-3次 C偶尔吃 D从不吃
  (3)这个选项在了解对象对营养知识的掌握程度时医,学.全,在.线www.med126.com,是比较好的调查题,但是,本次调查的目的是营养状况,所以不是主要目的。
  (4)选择水果的标准这样的话题,显得和主题相差太远。
  8.一个好的调查表最好有多少个选项题目?
  (1)根据调查目的和对象不一定
  (2)越多越好
  (3)10-20

  (4)10个以下
  答案:(1)
  一般一个调查表格的项目最好

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