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2012年公共营养师考试辅导资料:黑芝麻的营养分析
来源:本站原创 更新:2012/10/9 字体:

    营养分析
    1.黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;
    2.黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;
    3.新近研究发现,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用医,学,全,在,线,提,供www.med126.com,其食疗作用早已被公认,常食有益;
    4.黑芝麻富含生物素,对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好,对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。
    适宜人群
    一般人均可食用
    1.适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、疮以及出血性素质者食用;
    2.患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿遗精者忌食。

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