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公共营养师基础知识考试模拟试题大全
来源:本站原创 更新:2015/11/6 字体:

  71 饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关,可增加中、老年人患心血管病病的危险性。WHO在膳食目标中建议,饱和脂肪的能量百分比不能超过膳食总能量的

  A 10% B 15% C 20% D 25% E 30%

  72 成年男子,轻体力劳动,膳食脂肪适宜摄入量为

  A 占总能量的10%~20% B 占总能量的20%~30%

  C 占总能量的30%~40%

  D.占总能量的40%~50% E.占总能量的50%~60%

  73.0~6个月婴儿膳食脂肪占供能比例 ( )

  A.0%~15% B.25%~30% C.35%~40% D.45%~50% E.50%~60%

  74. 7~12个月婴儿膳食脂肪占供能比例 ( )

  A.10%~15% B.25%~30% C.35%~40% D.45%~50% E.50%~60%

  75. 3~4个月婴儿喂养时应注意 ( )

  A.婴儿开始添加辅助食品 B.婴儿应完全断奶 C. 婴儿开始添加鱼肝油

  D.添加含铁丰富的食物 E. 强化铁的谷物应一直使用至婴儿

  76.2~4周婴儿喂养时应注意 ( )

  A.婴儿开始添加辅助食品 B.婴儿应完全断奶 C. 婴儿开始添加鱼肝油

  D.添加含铁丰富的食物 E. 强化铁的谷物应一直使用至婴儿

  77.以下对适宜摄入量(AI)的解释 医,学.全在.线搜集.整理,哪项是错误的 ( )

  A.相当于过去的RDA B.是通过观察或试验获得的健康人群某种营养素的摄入量

  C. 与RNI相似,二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要

  D. 与RNI的区别在于AI 的准确性不及RNI,其数值可能高于RNI

  E. 如长期摄入超过AI ,则有可能产生毒副作用

  78.膳食调查的目的是 ( )

  A.了解体内营养素水平,早期发现营养不足与缺乏 B.了解有无营养缺乏症

  C.了解膳食组成及营养素摄取情况 D.了解机体营养状况

  E.了解机体生长发育情况

  79.下述各点是关于幼儿膳食安排的原则,哪一条不正确 ( )

  A.食物种类多样化 B.食物宜细、软、烂、碎 C.每日5~6餐

  D.低盐,免用调味品 E.为减少干扰最好让儿童单独进餐

  80.关于妊娠高血压综合征孕妇的合理膳食,下列哪项是不正确的 ( )

  A.增加脂肪的总摄入量 B.补充足量优质蛋白质 C.热能摄入量不宜过多

  D. 增加钙、的摄入量 E. 多摄入蔬菜水果

2015公共营养师理论知识考试单项选择题答案

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