编辑出版：食品安全导刊杂志编辑部
主办：商业科技质量中心
出版周期：旬刊出版地：北京市
语种：中文　　ISSN：1674-0270

《食品安全导刊杂志》2016年33期目录

• 将近一半的食品安全问题报道是谣言

  林雨晨 本刊编辑部

• 行业

• 企业

• 产品

• 新形势下提高餐饮环节食品安全监管效能

  王丽莎

• 蔬菜食品安全问题的思考与应对

  屈晓丹

• 快速检测技术在食用农产品安全监管中的应用

  汪华 孔英戈 潘萍 雷倩

• 食品中常见天然毒素对人体健康的危害

  贺帅

• 淮安市五维联动模式食品安全监管体系分析

  李思阳 李媛 孔庆新

• 液相色谱检测技术在食品检测中的应用

  谢倩

• 食品安全监管体制的缺陷及完善

  张昭

• 高校食堂营养卫生创新思路分析

  张坤

• 碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法测定水质总氮的改进方法

  傅月华

• 提高食品检验准确性的主要控制因素

  陈佳贤

• 厦门市食品安全溯源系统应用现状与建议

  康莹莹

• 现代仪器分析在食品安全检测中的应用

  李肖

• 创新食品安全监管体制的分析

  李晓阳

• 食品安全规制效果及其影响因素分析

  彭子昂 严松松 胡畔

• 我国食品安全检测问题分析

  吴盼

• 水产品可能存在的安全风险分析与规避方式

  肖恒

• 新体制下提高餐饮服务环节食品安全监管效能分析

  卢蕊

• 食品安全快速检测方法的研究进展

  周阳元 胡路平

• 完善我国食品检验检测体系建设

  赫文龙

• 保健食品监管存在的问题及解决对策

  许宝龙

• 食品中农药残留检测技术的分析

  朱丹

• 食品理化检验技术质量控制策略浅析

  赵一浔 王月磊

• 液相色谱-串联质谱法在兽药残留检测中的应用

  王明微 张雨桐 潘明杰 陈晓艳

• 现代分析技术在蜂蜜掺假鉴别中应用研究进展

  孙佩慧

• 食品检验准确性提高的控制因素

  曹萧飞

• 我国食品安全监管现状与对策

  戴光明

• 食品安全检测中高效液相色谱-质谱技术的应用

  候冰 林威 姜晓野 宋文 宋之光

• 食品理化检验实验室内部质量控制

  潘明杰 张雨桐 王明微 陈晓艳

• 液态食品掺假检测中近红外光谱技术应用分析

  阮治纲

• 惩罚性赔偿责任在食品安全法中的应用

  闫佳琨

• 农产品质量安全检验检测体系建设的若干问题

  朱红

• 食用农产品安全监管

  邓朝晖

• 加强监管力度确保食品安全良性发展

  赫文龙 赵振宇 姚忱

• 重金属污染粮食的危害与防治

  董昱蕾

• 乳制品安全问责机制研究——以内蒙古自治区为例

  尹予希

• 供应链环境下食品质量安全风险问题分析

  孙长华 邢宇 郭丽娜

• 部队食品监控管理

  李启浩 吴林鲜 姜小潭

• 食品检验检测机构资质认定的相关条件

  李娜 郭柯洋 刘金映 倪夏红

• 大武口凉皮品质分析与产业化发展研究

  陈志瑞 田建文

• 中式烹饪的科学与营养化

  张春祥

• 幼儿园儿童膳食营养现状分析及干预模式探讨

  许丹丹 朱海玲 肖思韬 古嘉苑

• 兰州市消费者对乳制品的选择标准

  裴佳伟 张雯瑾 王巧兰 唐姣姣 杨婕 蒲欢

• 杀菌技术对乳制品生产的影响

  郭晓峰

• 基于光纤传感器的饮用水水质色度自动检测方法分析

  张景艳

• 发酵乳制品的安全质量控制

  陈文颖

• 酸奶生产加工中的微生物污染原因和控制方法

  王丽

• 基于微分博弈的乳制品供应链质量协调机制分析

  郑红越

• 产品质量检验方法及结果的准确度

  赵超

• HACCP在酱香型白酒生产中应用

  陈岩

• 一种基于国产密码算法的粮食数据交换方案

  梁宵 耿方 杜悦琨

• 中国食品追溯体系现状及发展趋势

  刘欣 韩豪 孙国娟 申欣然 韩慧敏

• 极谱法在食品检测中的应用进展

  吴晓红

• 现代我国餐饮商家的文化营销理念

  甄伟军

• 茶叶农残限量——欧盟400多项VS中国28项

  刘洋

• 美食机构和厨师业的发展状况对扬州美食业的推动作用

  董芝杰 王珊珊

• 核酸探针和PCR技术应用于食品检验中的作用

  魏姜勉

• 现代生物技术在食品检验中的应用分析

  杨莹

• 检测机构食品检验工作质量管理

  焦雪丽

• 化学技术在食品安全检测中的应用

  蔡孝凡

• 完善我国食品检验检测体系的思考分析

  李欣

• 粮食生产工程现状及应对策略

  张亚婷

• 质量管理在检验检测机构中的合理运用

  赵华礼 赵超 李玉雪

• 食品检验检测实验室人员和仪器设备管理要求

  丁永霞

• 大银鱼移植效果分析

  杜瑜

• 新型食品包装在烘焙类食品中的应用及其发展

  汪茹

• 液相色谱法在食品防腐剂检测中的应用

  姜卓君 齐谨宇

• 保健食品在增强儿童免疫力方面的积极作用

  邓颖妍

• 酱油的分类及各自特性的介绍

  赵维克

• 营养保健食品研发与公众健康

  汤洁英

• 老年糖尿病人饮食与保健指导

  潘宁捷 王恺

• 国内外开菲尔发酵剂发展现状及前景

  李丹妮 田海娟 田海娟

• 大蒜多糖的研究综述

  晓政

• 通经络散寒湿之功能蜂蜜

  张如庆

• 中式菜品科学营养化烹饪的问题和方法

  颜忠

• 多吃黄豆芽益处多

  高媛 冯晓元

• 食品中含铝添加剂试剂盒分析

  张新 黄忠意 孙桂芳 刘赛

• 快速检测在基层生活饮用水卫生监督中的应用

  史林英 黄玫生 李锋 帅兆雄

• 两种储藏温度下徐香猕猴桃果实的生理品质变化

  卢悠悠 吕腾 俞超 马立孟 吴月燕

• 盐制吴茱萸炮制中3种有效成分的含量变化

  马青青 许文清 张洁

• 卡通糖、胶质糖果中淀粉含量的测定

  张景

• 应用Kjeltec 8400全自动定氮仪测定鸡腿肉中挥发性盐基氮

  钟京芝

• 气相色谱法测定蔬菜中有机磷的结果分析与研究

  胡晓蓉

• 葡萄干中羟甲基糠醛物质分析

  热孜万古丽·阿不力木 李秀娟 李凤

• 对目前油料油脂挥发物成分检测技术分析

  阿孜古丽·阿布力米提

• 现代仪器分析在食品分析与检测过程中的应用

  焦玉芬

• 金福菇菇丝产品研发

  郭孝辉 王顺新 秦秀红

• 动物源性食品中的氯霉素检测

  宋苏 王成华

• 茶叶中农药残留量的气相色谱-质谱联用检测方法

  曹培启

• 啤酒有害菌检验培养基的优化

  常立娟

• 凯氏定氮法检测食物中蛋白质含量与误差分析

  石红伟

• 全自动凯氏定氮仪测定大豆粗蛋白含量的不确定度评定

  邹邵华

• 竹燕窝的分子鉴定及金属元素的含量分析

  潘洁莉 高丽娜 盛振华 李美芽

• 甲壳素的提取及其废液的综合利用

  张炜毅

• 微波消解-铝 论文QQ81995535 试剂分光光度法测定面制食品中铝的含量

  熊鹏飞

• 液相色谱-串联质谱测定法测定火锅调料中5种生物碱成分

  黄鑫

• 超声波辅助酒精发酵技术研究进展

  殷嘉音 闫宝军

• 膜分离技术及其在农产品加工中的应用分析

  黎海涛

• 玉米淀粉糖的潜在应用

  刘福红 李秋玉 张丽萍 丁艳

• 乳酸菌的分离及酸奶的发酵

  王丽丽

• 不同品种黄桃软罐头加工工艺分析

  翟士斌

• 微生物多样性与宣威火腿品质关系的研究进展

  王桥美 杨瑞娟 严亮

• 三级梯度冷却系统设计及优点分析

  刘烈淼 张小利 薛明 曹永安

• 乳与乳制品中硫氰酸盐的测定

  胡利敏 赵翠琴 柴艳兵 张耀广 李飞

• 葡萄干中5-羟甲基糠醛的液相色谱测定

  陈志强 阿依古丽 宋钰 张颖

• 水果蔬菜中有机磷农药残留的快速检测方式分析

  刘涛

• 我国食品安全检验检测体系研究现状的内容分析

  郭丹 王婷 曹明宇 李亚辉 程景民

• 甘氨酸的抑菌作用分析

  廖夏云 黄小云 冯丽敏 聂红梅 池明亮 谭强

• 香蕉涂膜保鲜试验

  李娟 张东杰 于金池