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牛有机磷农药中毒主要以毒蕈碱样症状为主，表现不安，流涎，鼻液增多，反刍停止，粪便往往带血，并逐渐变稀，甚至出现水泻。肌肉痉挛，眼球震颤，结膜紫绀，瞳孔缩小，不时磨牙，呻吟。呼吸困难，听诊肺部有广泛性湿啰音。心跳加快，脉搏增数，肢端发凉，体表出冷汗。最后因呼吸肌麻痹而窒息死亡。妊娠牛流产。
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腹泻，肌肉痉挛
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腹泻，呼吸困难