Yan sui zi

乌素，查干-乌素

本品载于《认药白晶鉴》。《认药白晶鉴》称:“（乌素)生于庭园，叶、茎、花形似小茴香，种子如日闭合的盒子。”《无误蒙药鉴》称:“种子像带盖的圆形木盒，花白色或黄色，故可分黑白两种。”并附植物形态图1幅。上述植物生境、形态、药材形状及附图与蒙医所认用的芫荽子之特征基本相符，故认定历代蒙医药文献所载的乌素即身奴尔图-淖高音-乌热（芫荽子)。

为伞形科植物芫荽的果实。

芫荽 Coriandrum satiuum L. 一年生草本，全株无毛。主根细，通常纺锤形，具多数枝根。茎直立，中空，高20～60cm，具细条棱。初生的根生叶具长柄，一至二回羽状分裂，裂片广卵形或扇形，基部楔形；茎生叶互生，叶柄较短，二至三回羽状全裂，最终裂片狭线形。复伞形花序顶生，或与叶对生；伞梗3～6，长2～6cm，通常无总苞片；小总苞片通常3枚，线状锥形；花小形，白色或淡红色；花萼先端5齿裂；花瓣5，倒卵形，在小伞形花序周边的花不整齐，具大型的辐射瓣；雄蕊5，与花瓣互生，花药长卵形，背着，花丝先端略弯；雌蕊1，子房下位，花柱细长，顶端二歧，柱头头状。果实近球形，直径3～5mm，有10条波浪形的初生肋线和12条纵直的次生肋线。花期4～7月，果期7～9月。 我国各地均有栽培。

生物学特性 具有抗寒性强、生长期短、栽培容易等特性。从播种到收获，生育期60～90d，在我国各地不同的自然条件均可栽培。一般要求阳光充足，雨水充沛，土壤肥沃，适宜在疏松的石灰性砂质壤土上栽培。对磷肥的反应最为敏感，磷肥可提高种子精油的含量。在结实期间切忌天气干旱，要求土壤湿润，方能使种子充实饱满。 栽培技术 用种子繁殖。华北地区在7～8月播种，10月前收获。南方温暖地区于10～11月播种，翌年春季收获。撒播、条播均可，每1hm2播种量22.5～27kg。播前先将果实援磨一下，以利种子接触土壤，吸收水分，促进发芽。播时不宜灌水，经4～5d后再灌水，5～9d即可发芽。 田间管理 苗高5～8cm时，进行间苗，株距10～15cm，并追施肥料和灌水1～3次。

果实成熟时割取，晒干后，打下果实，去净杂质，晒干即可。

性状鉴别 双悬果呈圆球形或卵圆形，直径3～5mm，表面淡黄棕色或黄棕色，有不甚明显的波状初生肋线10条和较为明显的纵直次生肋线10条，两者相间排列。顶端可见极短的柱头残基，多分裂为二，周围有5枚萼片痕。基部钝圆，可见小果柄或果柄痕。分果半圆形，背面隆起，有波状的初生肋线5条及次生纵直肋线4条，接合面中央下凹，具3条纵行的棱线，中央较粗，两侧呈弧形，有的可见果柄。质坚硬。气芳香，味微辛麻。 以籽粒饱满、洁净、无杂质者为佳。

果实含挥发油l％～1.4％，脂肪26％［1］。挥发油含α、β-蒎烯（Pinene)，樟烯（camPhene)，柠檬烯（limo-nene)，水芹烯（Phellandrene)，牻牛儿醇（geraniol)；脂肪油中含脂肪酸:棕榈酸（palmitic acid)，棕榈油酸（palmitoleic acid)，硬脂酸（stearic acid)，亚油酸（linoleic acid)和较高数量油酸系列的不饱和酸［2］。果实还含葡萄糖，果糖，蔗糖和芫荽甾醇苷（cori-andrinol)［3］，缬氨酸（valine)，赖氨酸（lysine)，苏氨酸（threo-nine)，苯丙氨酸（phenylalanine)［4］。种子含磷酯酰胆碱（phos-phatidylcholine)，磷脂酰乙醇胺（phosphatidylethanolamine)，磷脂酰肌醇（phosphatidylinositol)［5］，5，6-十八碳烯酸（△5,6-octa-decenoic acid)［6］。

芫荽子可降低小鼠链脲霉素性糖尿病的高血糖水平，降低体重消失率，它不影响血浆胰岛素的降低，能阻止小鼠链脲霉素性糖尿病的发展［1］。

味辛、酸，性凉。效糙、轻、稀、腻。

祛巴达干热，消食，开胃，止渴，止痛，表疹毒。

主治巴达干包如，泛酸，消化不良，胃肠鸣胀，口渴，麻疹透发不畅。

内服:煮散剂，3～5g；或入丸、散。

1．治包如热 石榴50g，柿子、芫荽子、沙棘、土木香、绿绒蒿、荜茇各25g。制成散剂。每次1.5～3g，每日1～2次，温开水送服。（《新迪克方》七味对治散) 2.治已达干、赫依性胃肠胀呜，消化不良 芫荽子15g，土木香、木香各9g。制成煮散剂。每次1.5～3g，每日2次，水煎服。（《内蒙古中草药》王味芫荽子汤)

化学成分 （1)Adamants F，et a1．C A，1958，52:10455c （2)Saad M M.C A，1978，89:176402j （3)Vaghani D D，et a1． C A，1959，53:11521c （4)Mostafa M M，et a1.C A，1987，106:31498e （5)Prasad R B N，et a1．C A，1988，108:4868k （6)Kartha A R S, et a1．C A，1970，73:117139a 药理 （1

《中华本草》蒙药卷