常用植物药

叶台

hieh ndoih

淮山、山药、怀山药、山板薯

薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的块茎。

缠绕草质藤本,块茎长圆柱形,垂直生长,长达1米以上,断面干时白色,茎常带紫红色,右旋,无毛。单叶互生,中部以上对生,少有3叶轮生,叶片变异大,卵状三角形至宽卵形或戟形,长3～9(～16)厘米,宽2～7(～14)厘米,顶端渐尖.基部深心形、宽心形或近截形,边常3浅裂至3深裂,中裂片卵状椭圆形至披针形,侧叶片耳状,圆形,近方形至长圆形,叶腋内常有珠芽。花单性,雌雄异株,雄花序为穗状花序,近直立,2～8个生于叶腋,花序轴明显呈“之”字曲折；雌花序下垂,1～3个生于叶腋。蒴果不反折,三棱状扁圆形或三棱状圆形,外有白粉,种子四周有膜翅。花期6～9月,果期7～11月。

生于山坡、山谷林下、溪边、路旁的灌丛或杂草中。产于广西各地县市；分布于东北、河北、河南、安徽、江苏、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、贵州、云南、四川、甘肃、山西等省份；朝鲜、日本也有分布。

冬季采挖,去外皮洗净,切片晒干备用。

味甘,性凉。

健脾止泻,补肺益肾。

治脾虚泄泻、肺虚端咳、慢性肾炎、遗精、遗尿、白带、消化不良。

9～15克,水煎服。

1.脾虚呕吐不止 叶台(薯蓣)、骨己赖(枸杞)子、林美(莲子)、公求(百合)鳞茎各6克,水煎服。

山药块茎含薯蓣皂甙元0.012％[1],多巴胺,盐酸山药碱[2],多酚氧化酶[3],尿囊素[4],止杈素Ⅱ[5]。又含糖蛋白,水解得:赖氨酸,组氨酸,精氨酸,天冬氨酸,苏氨酸,丝氨酸,谷氨酸,脯氨酸,甘氨酸,丙氨酸,缬氨酸,亮氨酸,异亮氨酸,酪氨酸,苯丙氨酸和蛋氨酸[6]。还含包括上述氨基酸有胱氨酸,γ-氨基丁酸在内的自由氨基酸[6]。另含具降血糖作用的多糖[7],并含由甘露糖,葡萄糖和半乳糖按摩尔比6.45:1:1.26构成的山药多糖[8],又含钡、铍、铈、铬、铬、铜、镓、镧、锂、锰、铌、镍、磷、锶、钍、钛、钒、钇、镱、锌、锆以及氧化钠、氧化钾、氧化铝、氧化铁、氧化钙。氧化镁等[9]。根茎含多巴胺、儿茶酚胺[10]以及胆甾醇,麦角甾醇,菜油甾醇,豆甾醇,β-谷甾醇[11]。黏液中含植酸[12],甘露多糖Ia,Ib和Ic[13]；有人说黏液含多糖40％,蛋白质2％,磷3％和灰分24％,多糖部分由80％的甘露糖和少量的半乳糖,木糖,果糖及葡萄糖所组成[14]。珠芽含5种酚性植物生长调节剂,命令为山药素Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ[15-19]。还含止杈素,多巴胺[16]和多种甾醇:胆甾烷醇,(24R)－α-甲基胆甾烷醇[(24R)－α－methyl cholestanol],(24S)－β-甲基胆甾烷醇[(24S)－β－methylcholestanol],(24R)－α-乙基胆甾烷醇[24R－α－ethylc－holestanol],胆甾醇,菜油甾醇,(24S)－β-甲基胆甾醇[(24S)－β－methylc－holestanol],24-亚甲基胆甾醇,β-谷甾醇,豆甾醇,异岩藻甾醇,赪桐甾醇24-亚甲基-25-甲基胆甾醇,7-胆甾烯醇,8(14)-胆甾烯醇[cholest－8(14)－enol],(24R)－α-甲基-8(14)-胆甾烯醇[(24R)－α－methylcholest－8(14)－enol],(24S)－β-甲基-8(14)-胆甾烯醇[(24S)－β－methlycholest－8(14)－enol],(24R)－α-乙基-8(14)-胆甾烯醇[(24R)－α－ethylcholest－8(14)-enol][20]。同属植物日本薯蓣块茎含三萜皂甙,尿囊素,胆碱[21],17种氧基酸(比山药块茎所含的自由氨基酸缺γ-氨基丁酸)及无机化合物(比山药块茎所含的无机化合物缺镧)[9]。又含具降血糖活性的日本薯蓣多糖 A、B、C、D、E、F[22]。

1.降血糖作用  山药水煎剂30g／kg和60g／kg给小鼠灌胃连续10d,可以降低正常小鼠的血糖,对四氧嘧啶引起的小鼠糖尿病有预防及治疗作用,并可对抗由肾上腺素或葡萄糖引起的小鼠血糖升高[1]。
2.对消化系统的作用  生山药、清炒、土炒、麸炒4种山药炮制品煎剂对家兔离体肠管节律性活动有明显作用。当肾上腺素引起肠管紧张性降低时,4种山药煎剂却能使肠管恢复节律,拮抗作用明显。当乙酰胆碱引起肠管紧张性增高时,4种山药煎剂均未见肠管紧张性下降或明显恢复节律性活动[2]。山药粥能预防灌服食醋造成的大鼠实验性脾虚,对脾虚大鼠模型引起的便溏等症状有预防和治疗作用[3]。
3.对免疫功能的影响  山药水煎剂25g／kg给小鼠灌胃连续5d,可显著提高其碳粒廓清速率,生品又强于麸炒品和土炒品[4]。山药水煎剂并可显著增加小鼠的脾脏重量,而对胸腺无明显作用。给小鼠腹腔注射山药多糖溶液能有效地对抗环磷酰胺降低白细胞的作用[5]。1:1水煎醇沉液25g／kg给小鼠灌胃连续14d,能增加小鼠玫瑰花形成细胞数,提高淋巴细胞转化功能；能增加末梢血液ANAE阳性T淋巴细胞数,还能促进血清溶血素的生成,表明山药对小鼠细胞免疫和体液免疫功能有较强的促进作用[6]。
4.其他作用  给20％山药或熟地、菊花、山药、牛膝4药合剂水煎剂浸泡并阴干的新鲜桑叶喂饲家蚕,结果表明4药合剂能显著延长家蚕寿命,而单味山药虽能延长家蚕龄期,但意义不显著[7]。给小鼠腹腔注射山药水煎剂能显著延长小鼠存活时间,具有极显著的常压耐缺氧作用,能明显减轻小鼠脏器受缺氧环境的损害,提高耐受性[5]。

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