2013年4月2日，市卫生局制定并印发了食品安全监督抽检方案，组织市卫生局卫生监督所和市疾病预防控制中心实施2013年我市餐饮服务环节食品安全监督抽检工作，强化餐饮服务监管。

截至6月25日，已完成上半年的监督抽检任务，共检测样品221份。其中花生及其制品20份，豆腐10份，腐竹10份，辣椒酱和辣椒粉10份，发酵面制品（油条、油饼、馒头、面包)11份，腌制生食水产品11份，酱卤肉20份，煎炸用植物油20份，肉丸（鱼卷、鱼丸、扁肉)20份，食用冰块23份，生活饮用水36份，集中消毒餐饮具30份。以上样品经市疾病预防控制中心实验室检验，合格195份，合格率88.24%，不合格指标均为菌落总数和大肠菌群。针对样品抽检不合格的餐饮单位，卫生监督员已下达卫生监督意见书责令整改，并将于下半年进行再次抽检。