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素食山庄:吃什么能改变酸性体质!
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
      我们知道,食物是分酸性食品和碱性食品的。
    食品的酸碱性与食物本身的pH值无关(也就是说味道酸的食品不一定是酸性食品),而主要是按食品经过消化吸收代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。其中,产生酸性物质的食品被称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、蛋黄、酒类、甜点类。产生碱性物质的食品则被称为碱性食品,如蔬菜、瓜类、豆类、茶类等。
而酸性体质的真相是什么呢?
根据一项六百位癌症病人体液分布的研究,癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应

健康人的血液是呈弱碱性的,大约是PH7.35~7.45左右。婴儿也是属于弱碱性的体质。成长期的成人有体质酸化的现象。

而长期素食、且生活接近然的佛寺僧尼,由于体质都偏属优质弱碱性,所以尚没有发现罹患癌症的病例。



    因此我们可以大胆的断定在弱碱性体质的状态下,癌细胞是无法生长、甚至是无法生存的


-----------      因此,如何使体质维持在弱碱性就是远离癌及各种疾病的第一步。
-----------那么酸性体质有什么日常表现呢?
酸性体质的生理表征:
1.皮肤无光泽。
2.香港脚。
3.稍做运动即感疲劳,一上公车便想睡觉。
4.上下楼梯容易气喘
5.肥胖、下腹突出。
6.步伐缓慢、动作迟缓。
-----------那么常人的那些日常生活习惯会形成酸性体质?
1.过度摄取乳酸性食品
a)肉类、奶制品与蛋、牛肉火腿等皆属于酸性食品。
b)摄取过量的酸性食品血液会倾向酸性而变黏稠,不易流到细血管的末稍,而易造成手脚或膝盖的冷寒症,以及肩膀僵硬和失眠等。
2.生活步调失常会造成酸性体质
a)生活步调失常会造成精神与肉体的压力。
b)据统计,晚睡者罹患癌症的机率比正常人高出五倍。
c)人类本来就活在节奏的世界里,无法事先储备睡眠或饮食,也不能日夜颠倒。
d)人体内脏受自律神经控制,白天主要是交感神经活动,晚上则由副交感神经工作,若使其错乱及倒置,就亦百病滋生。
3.情绪过于紧张
a)文明社会会造成的压力。
b)工作上或精神上的压力。   
c)当一个人承受精神压力后,一旦从紧张猛然松弛,时会造成猝死,称为潜在性副肾皮质机能不全症,中医称为严重心肾不交
-----------看了这些大家就会明白酸性体质形成的最主要原因是饮食造成的,那么已经形成了酸性体质该如改变呢?也就是说吃什么来改变酸性体质呢?
-----------○少喝酸性水,如纯净水、可乐等,它们不利于健康。
○减少酸性食物的摄入量。但遗憾的是,美味的食物几乎都是酸性的,比如肉类、海鲜、美酒以及甜点等。
白米饭是若酸性食物,以此为主食的中国人,如果没有摄取相当量的碱性食物,就容易变成酸性体质。
○含钙丰富的食品属于碱性食品,含磷丰富的食品则是酸性食品。
○常见的酸性食品包括:蛋黄、奶酪、加有白糖的西式糕点、柿子、乌鱼子、火腿、鸡肉猪肉鳗鱼、牛肉、奶油、白米、油炸花生、酒、文蛤、章鱼、泥鳅等。
-----------○增加碱性食物的摄入量。比如海带、蔬菜、白萝卜豆腐等,虽然这类食物对于“无肉不欢”的人们来说,多半引不起食欲,但它们却是对身体有益的食物。我们再次强调,并不是吃上去有酸味的东西就是酸性食物,诸如柠檬、食醋等,其实,这些东西正是典型的碱性食物。当然,凡事都有例外,比如水果中的草莓就不是碱性而是酸性食品,这是因为草莓中含有不能氧化代谢的有机酸(苯甲酸、草酸),会使体液的酸度增加。这并不是说吃草莓不好,适量即可。
○常见的碱性食品包括:碱性水、葡萄茶叶、海带,柠檬、萝卜干、大豆、红萝卜、西红柿、香蕉橘子、包菜、西兰花芹菜、红薯、红豆苹果甘蓝、豆腐等。

-----------吃草,,,,,,,,
-----------
原帖由 索培尔77 于 2009/7/29 21:55 发表
吃草,,,,,,,,

非常正确,大自然给了我们很多的宝贝,我们没去利用。几乎绝大部分青草都是碱性的,特别是苜蓿,碱性值非常高。
-----------酸性体质研究是近年来的新兴事物。大力支持,谢谢清莲老师的介绍。

但目前酸性体质论叙较为笼统。
如何控制饮食,达到适量碱性?
如何根据个人,季节,年龄,健康状况,辩证施治?

传统中医食疗,对每一种食物进行性味,功能,禁忌的分析。
盼望清莲老师多多介绍中医食疗。



[ 本帖最后由 jirenw 于 2009/7/30 00:44 编辑 www.med126.com/shouyi/]
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