日本一位古屋孫次郎牧師，76歲，畢業於美國的神學院，在洛杉磯教會很長一段時間，其後又回國傳教，最後因狹心症退休。他這樣講自己斷食的故事：
       前年12月22日早晨，我在教堂的庭園工作時，因病——大概是狹心症吧——昏倒，痛苦了許久，經醫生打針，方解除了痛苦。但此後，無論是洗臉、上廁所、 爬樓梯、走路都感覺到呼吸困難。尤其走路時，不到二、三分鐘就覺得喘不過氣來，總得休息一陣再走。而且禱告、講道時，都感到胸部鬱結，相當痛苦，所以無法 再繼續擔任牧師，只好退休，這樣的症狀一直持續到去年11月。
       我有心臟病，去年5月，妻子又腦溢血，導致半身不遂。可說真正變成一對淒涼的老夫妻。孩子和教會裡的人都非常為我們擔心。雖然請了一位醫生診治，但醫生 說：「沒有任何有效的藥或治療方法。」我問他：「也就是說，除了死以外，別無他途了，是嗎？」他答：「是的！」夫婦一起過病人的生活也是一種新經驗，或許 是神的恩召也說不定。於是，我便決心自己保重，度過餘生。
          但是，妻子相信斷食療法可以重獲健康，她便接受重松宗篤氏的指導，進行兩禮拜的斷食。 這麼一斷食。很不可思議的，原本半身不遂的人竟變得能夠，能工作了。在喜悅與感謝之餘，妻子拼命地勸我也去試一試。因此，我便在重松氏的指導下，開始斷 食。由於我的情形只要五天就行，於是只斷食五天試試看。很奇妙的是，這一來，原來氣喘不過來與衰老的情形竟然一掃而空，變得年輕、精力旺盛。現在，已經恢 復到前年病倒以前的健康狀態了。無論旅行或工作都能輕鬆愉快，斷食真是一種不可思議的療法！
       其後，我便開始將這福音告訴更多的人，一有機會，便拼命宣傳並勸告他們，為此，已經有好幾十人體會到斷食療法治愈而欣喜不已了。
       這是任何難病——即使醫生說不行了——都應該一試的療法。根據我們的經驗，如果能夠接受專門的指導，痛苦絕不如你所想的，相反地，由於你抱著可以恢復健 康的信念實行，所以反而會帶來希望與樂趣。另外，和朋友們一起進行，可以相互勉勵，在精神上也是一大修行，甚至可以使你的人生觀完全改變，精神變得非常旺 盛。」
  
斷食有什麼奇跡？
就阿祥所知和親身體驗 ----
o        斷食令你停止做食物的奴隸，以後讓內心引領肉體
o        斷食令你不再用筷子刀叉為自己掘墳墓
o        斷食是不開刀的手術
o        斷食是身心靈徹底大掃除，破舊迎新
o        斷食是你跟上帝 online
o        斷食是大自然的鎮靜劑
o        斷食是靈性提升的召喚
o        斷食是讓身體充份發揮自我療癒、自我修復、返老還童等本能獨一無二的方法
o        斷食令此後飲食更有真味
  
你知道斷食的事實嗎？
o        9 億印度教徒在聖日斷食，有些斷食長達整整一個月。
o        1400 萬猶太人在悔罪日斷食。
o        13 億穆斯林在齋月期間，整整一個月內由日出到日落斷食，天天如是。
o        著名神學家阿諾爾德 ‧ 埃雷特教授更認為斷食是思想靈性開悟進化的總鎖匙。
o        耶穌展開傳道事業之前，接受若翰施洗，隨即進曠野做了 40 天斷食。
o        佛祖菩提樹下斷食 49 日，接著得到完全的開悟。
o        甘地經過斷食身心靈脫胎換骨，驚嘆說：「不做斷食，祈禱不成為祈禱！」
o        埃及人能夠保持健康，青春常駐，全靠每月斷食三日和灌腸、嘔吐來清洗腸胃。
o        81 歲的菲奇牧師斷食 50 日，整個人容貌驟變，看來只有廿多歲。
o        至今為止斷食紀錄的保持者為南非人福斯特太太，她斷食了 101 天。
o        1000 年前，阿拉伯醫學家伊文西納已用斷食法醫病，各式各樣頑疾、奇難雜症不藥而癒。
o        實驗中的動物斷食，斷肢會再生出來。
o        不少動物繁殖交配高峰期，都不吃不喝。
o        歷來醫學臨床經驗証明：斷食兩三日，可令不孕的夫婦生育。
斷食法治病有什麼紀錄？
歷史文獻紀錄最早的斷食療法臨床個案，可以說是阿拉伯醫學家伊文西納（ 980-1037 )，他著有《醫學典範》，報道如何讓病人斷食一個月，期間鼓勵他們散步、做體操、晒太陽、按摩，於是各式各樣頑疾、奇難雜症不藥而癒。
近代西方有德國醫學家菲里希霍夫曼（ 1660-1742 )，要病人斷食，治好了腦中風、胃潰瘍、痛風、壞血病、風濕、各種皮膚病等，他堅持說「斷食是最棒的治療法」。
到了現代，主流西醫一般忽略飲食與健康的關係，對斷食無知，幸有個別醫學專家力排眾議，例如 19 世紀中葉有位約翰．都伊博士以科學方法研究斷食的療效，令西方醫學界留意到斷食的重要性。
美國名作家安普敦．辛克雷亞患了重病先後做了兩次斷食，首次 11 天，第 2 次 8 天，霍然而癒，重新過健康生活，然後在 1911 年出版《斷食療法》等書，廣受注意。
另一位醫生 F ．吉格塞爾亦於 1914 年出版了《斷食療法》，報道臨床治療的成功實例。
美國一位哈佛．協爾敦博士在 1920 年於德州創立斷食療法醫院，採用斷食作為主要的治病手段，醫好了五萬個各種症候的病人。
在中東和印度等地，用斷食來治病司空見慣。
日本人也自古習慣斷食。著名小說家村井弦齋在 1919 年做了一星期長的斷食， 1920 年再做 30 天，即治好了纏身的頑疾，出版《斷食療法》作為見証。 1919-21 年期間，法學博士今井嘉幸做了幾次斷食，醫好了久病不癒的支氣管氣喘，轟動全國，使到日本人更有信心去採用斷食來治病。
在香港， 1990 年代才開始有綠色人士及團體提倡斷食，香港素食學會在 1995 年首次舉辦斷食營，幫助了不少人在身心靈各方面得到美滿的收獲，至今已舉辦了四十多次（查詢 26190000 )。
斷食其實是甚麼？
斷食（ fasting )就是自願在某段時間之內不吃固體食物。
有些斷食方式連其他飲料也不喝，只喝水。有些斷食方式連水也不喝。
斷食即是「絕食」、「禁食」嗎？
不是。
「斷食」是指開開心心主動積極地，為了讓身心靈休養而停止進食，特別是固體食物。
「絕食」是指消極地抗議、表態，是一種對抗性的手段，非為了個人心靈的益處。
「禁食」是主要為了靈修、宗教原因而做（包括按教規而「守齋」)，「斷食」是有計劃，有選擇地不吃某些食物，比較整全、主動。
怎樣才算是斷食？
斷食是一種行為，主動有策略地採用自然的方法達到某些身心的目的。
斷糧、飢荒的環境不是斷食，那是沒有選擇之下被迫停吃，沒有主觀的選擇；抗議式「絕食」不是為了改善自己身心靈狀態，往往是消極的表示，所以不算是斷食。
斷食方式有幾類？
按進行的方法，斷食可以分為：
·        半斷食 （half-fast)——期間只吃平日一半份量的食物，以清簡為主。
·        水果斷食 （fruit fast)——期間只吃某些水果，不吃其他固體食物。
·        果菜汁斷食 （juice fast)——期間不進食固體食物，只喝果菜汁。
·        湯水斷食 （soup fast)——期間不進食固體食物，只喝湯水及茶。
·        清水斷食 （water fast)——期間不進食固體食物，只喝清水。
·        絕對斷食 （absolute fast)——期間連水也不喝。
按時期的長短，斷食可以分為：
·        短期斷食 ---- 1 - 3 天
·        中期斷食 ---- 4 -10 天
·        長期斷食 ---- 10 天以上。  
怎樣選擇斷食方式
·        切勿大貪，要循步漸進。第一次只可做一兩天，有了經驗、信心再多做。由簡單（例如水果或果菜汁斷食)開始。
·        最好定期做，例如每月初一或每隔一個周末做。
·        考慮到自己的處境、生活習慣、身體健康狀態、環境天氣的因素。
·        重視身體的訊息，信任直覺。
斷食有甚麼生理方面的效益？
·        百病早癒—— 腸胃全面休息，身體進入非常的操作狀態，全面啟動自我療癒的機制，發揮器官自動修復及身體自動回復各種平衡（血壓、體重、血糖量、體質寒熱等)的作用，加 速各種大小病患死速痊癒，尤其是結石、痔瘡、腫瘤、腸胃病、皮膚病、敏感性、肝病、糖尿、紅斑狼瘡、心臟血管症、感冒、發燒等。
·        返老還童、延年益壽—— 體內細胞衰老過程得以放緩，令各組織器官運作趨正常、自然，充滿活力生氣，已老化的部分功能回復青春時代的狀態；例如視力聽力改善。每次斷食都會增壽。
·        容貌美白亮麗—— 腸道大清洗，體內抽調出來的脂肪亦釋放儲存的穢物，皮膚在斷食後看來更乾淨、紅潤、有光采，各種瘀斑、粉刺、暗瘡逐步消除，班疹及其他瘡疥早癒，令人覺得吸引力大增。
·        減肥瘦身—— 清水斷食每日燃燒 1 磅脂肪，半斷食湯汁茶斷食亦耗掉體內相當的脂肪，對減肥往往非常有效。更重要的是斷食一方面改變消化系統的功能，讓腸胃中的穢物好好的大清除之後，從此用 更健康更正常的方式運作，例如已反常膨脹的胃恢復應有的體積，在吸收消化時，不用那麼費力勞累；另一方面，經過斷食的經驗及身體機能改變，心理上亦減少了 貪食的欲望，從此進食習慣不知不覺改變，份量減少、不再沉溺有害的飲食，這樣於瘦身特別有利。
·        提升免疫功能—— 身體以後抵抗力更強，大小病患威脅減少，健康生活信心增加。
·        減少強迫性心癮—— 斷食期間身體運作狀態轉趨自然，身心壓力減低，各種心魔（特別是煙酒)減少，乘機戒掉壞習慣。
斷食有甚麼情緒思想方面的效益？
·        睡眠改善——睡 身先睡心，斷食期間雖然會有間歇性的情緒波動，身體會產生鎮靜作用，令心情更平和。加上排毒效應感覺懶洋洋，於是睡意增濃，整個人得到充份的休息。另一個 不再失眠的原因，就是平日我們往往吃得太多、太晚，食物太難消化、太多味精、太多咖啡因，所以睡不好。斷食期間由於身體運作恢復自然，穢物清除。在補食期 之後，血液循環暢順，血液裡的垃圾減少，大腦得到更多氧氣，思考的功能大大提升，分析事物特別棒。
·        靈感非凡、創意爆棚—— 斷食期間右腦功能盡情發揮，往往得以天馬行空去想象，每有神來之筆的創造力。對於寫作、藝術創作、度橋、解決難題，都不時有夢寐以來的成績出現。
·        釋放內心負性檔案——斷食期間隨著體內物質的廢物沖刷脫落清洗排走，我們心中長期儲存的種種沉積壓抑的、歷來不肯面對無法刪除的意念、訊息、記憶，一一逐漸釋放，往往包括恐怖經歷、仇怨、內疚、憤怒等。
斷食有甚麼靈性思想方面的效益？
·        靈修工夫效益大增——斷食期間，身體逐漸淨化，又輕鬆自在，思想同時淨化輕鬆自在，於是做精神的「勞動」氣功、瑜伽、靜心、祈禱、自我催眠等，較平日更敏銳，發出的能量更多更有力，做氣療等工夫效果往往更佳。
·        搭通天地線冥合萬化——特別感受到自己跟宇宙的本源（上帝、造物主等)接近，與造化萬物融和、結合，體驗到物我唯一的升華、超越境界，但衹能順其自然，不可催促強求。
為甚麼斷食不止益自己？
表面上，一個人斷食「一人做事一人當」、「榮辱止乎其身」，事實卻是我們生當於世，每一個意念都無可避免產生蝴蝶效應，影響到天上地球下眾生，有千秋萬世 的使再震動、連鎖反應效果。當我們得到了（正如上文所形容那些)身心靈的進步，我們的思想言行只會更積極更慈悲，生活中一切行為不知不覺已經惠澤眾生。
在形而上的層次來說，我們「心靜」，即告進入宇宙的集體意識，就如打開了全人類幾百萬年共同擁有的業報銀行戶口賬目那樣，一方面隨意提取大家的功業（這可 以理解何以上文形容那樣斷食期間特別多開悟與所謂「特異功能」力量)，一方面亦毫不費勁將自己的善業入賬（這可以解釋何以上文形容那樣感受到冥合萬化)。
人生境界提升方向重訂——由於得到了以上的經驗，我們透過斷食的行動獲得開悟、信心、決心、勇氣、以後做人不再能混混噩噩，弄清楚本末，知所行止。
為甚麼斷食是一種人生的覺悟？
斷食不但是一種行為，更是對生命的重新理解，對造化安排的重新認識。
當你做斷食，你是在挑戰當前大錯特錯的主流文化信念，你是在重新為生命的價值排序（然後為生命的目標訂向、為生命的角色定位)。斷食每一次都強化種種開悟與 ? 心。
道理很簡單：你一做斷食，周圍的人總是說你傻、無知、無謂、危險；連應該明白真相的專業人士（醫療保健工作者)亦如此，他們更一致高調反對。
以下是斷食令我們親自體驗好容易悟出來的事實：
·        地球上沒有一種生物是餐餐吃飽包、天天吃飽的。
·        相反，從最大隻的獅虎到最小的蜘蛛蝦蟹，都是有時吃飽有時吃半飽有時（長達幾天幾個月)完全不吃（甚至不喝)的。
·        而且，當牠們受傷、生病，或是四周環境不利，必定自動停止進食。
·        這是上天造化設計一早安裝的程式，牠們生而知之，明白到雖然為了生存，該吃飽時無妨盡量吃飽，但是為了生存很妥當，必須有時停止進食。
·        只有自詡為萬物之靈的人類，搞出了灰色的文明（違反自然之道的集體生存文化)，一錯再錯：餐餐吃飽，天天吃飽；不想吃不需要吃不宜吃時時照吃而且吃得多吃得濫吃錯；將吃當成為生命的重要部分（為了吃而活而不再是為了活而吃)。
做斷食要注意甚麼？
·        斷食之前三幾天不要吃過飽。
·        斷食期間不喝太甜的、太鹹的、任何含油脂、蛋白質、澱粉質的食物。
·        結束斷食時勿大吃大喝，只宜吃少量固體食物，待腸胃慢慢迎合新的飲食習慣和新的食量。
·        斷食期間出現生理、情緒、精神各方面不尋常的感覺是排毒及修復過程正常現象，淡然處之可也。
·        斷食期間感到肚餓難忍，往往是心理作用，習慣了就容易接受。
本文節錄自周兆祥著《自然自在斷食法》
周兆祥談斷食---網上版 ：http://www。veg。org.hk/talks/GT20040814/
歡迎你把斷食的心得分享：電郵 simon(at)simonchau(dot)hk 或傳真 (852)2664 2166
阿祥領導 Club O 每年 4 次，
在各營地、農場及市區中心舉辦「靜心營」，
讓有志過綠色生活、提升身心靈狀態的朋友
在指導及陪伴之下、理想的氛圍中體驗斷食的狀態。
由 1995 年開始，至今已舉辦四十多屆。這個活動採用茶湯斷食的形式，
通常為期 2 天，配合靜心、按摩、氣功、手療、瑜伽、
集體催眠、集體遊戲、刮痧、獨處、散步、分享等活動，
令參加者特別輕鬆自在、舒服，放心又享心斷食的樂趣。
Club O 靜心營下次舉辦 :
2006 年 12 月 25-26 日大 嶼山望東灣青年旅舍 ----
斷食是不開刀的手術，斷食是身心靈徹底大掃除，破舊迎新，斷食是你跟上帝 online，斷食是讓身體充份發揮自我療癒、自我修復、返老還童等本能獨一無二的方法。


周兆祥博客网址：www。SimonChau.hk
－－－－－－－－－－－这么好的帖子为什么没有人顶啊？我来试一试。
－－－－－－－－－－－断食包治百病？？发lun功就是这样啊
－－－－－－－－－－－断食不是法X功特有的.西方自然療法常常提倡断食.對於排毒是很有幫助的.對於由毒素廢物積聚而造成的病症或亞健康狀態都很有幫助.美國四,五十年代的医生 Dr. William Hay 就曾用橙汁断食,不用葯物或其他療法的治好了六万多人,其中包括他自己(心肌積水)和富翁 J. D. Rockerfeller.  德國的 Bruess医生在十九世就用蔬菜汁断食來治癌,其方法至今一直有成功案例.現時美國最有名也最有錢的草葯師 Dr. Richard Schultz 有個叫"不治之症療法"的(Incurables Program),主張的就是蔬果汁断食加草葯清身排毒,也很受自然療法愛好者的推崇.其他断食法還有很多.

可是断食不是万能.断食法也有很多種,也要有一定的準備程序.不明就裏的就跟著人去断食,尤其是長期完全不進食只喝清水的那種,是有危險性的.人体一天所用的能量,其中有一大部份就是用來消化食物.断食期間消化系統得以休息,省下來的能量就能用來清理体內的垃圾.可是如果本身正气不足,本身就沒有什么能量了.如果再不吸收營養,又哪來能量排毒?吃得越少,身体排毒的速度越快,而且那是細胞排毒.當身体細胞和內臟排毒的速度快於排泄系統能處理垃圾的速度時,就會出現很強的退病現象,輕微的断食者身体會不舒服,嚴重的可能會因此送命的.(我認識的一位美國草葯師的父親就是因為沒有充分準備就用了很強的断食療法,結果搞成肺炎而死的.這位草葯師到現在還是很推崇断食,他自己也常断食,而且時間都很長.但他用的是比較温和的辦法,也事先做足準備工夫.)

我本人断食過三次,都不是很長期的.第一次是五天,只喝小麥草汁和水.那是試驗,結果是精神很好.第二次和第三次都是檸檬汁断食(就是檸檬汁加楓糖加辣椒粉和水).第二次断食十二天.第三次十四天.感覺都不錯.每一次断食前,我都會先清腸(清宿便),清腎(清石),清蟲,清肝排石.這樣保証排泄系統打通了,才敢断食.所以三次断食,基本上都沒有什么退病現象,身体沒有不適也不是很餓.(頭三天肯定會餓一點的,但不是太難過.第四天以後就好了.)我有一個朋友,高高瘦瘦很漂亮的美國女孩,被告知体內有寄生蟲.我造诉她清腸打蟲的辧法,但她不聽,什么準備都沒有的就去喝檸檬汁断食,結果一天都維持不了,說餓得頭暈,身体難受.當然了,体內蟲子不除,你不吃它們也要吃啊,不搞得你頭暈才怪.另一個朋友,不熟的,有一段日子沒見面後聽見她很肺癌了,去看她時她說是為了宗教理由断食了二十天,只喝水和少量的蘋果汁(當然事先也沒有什么準備工作了),結果二十天後身体缺水造成血塊,要到医院檢查,卻查出了肺癌,也就立即開始化療.唉,她以前就得過癌症,手術化療放療都沒少過,之後又甲狀線有問題割掉了要長期服葯,体內毒素本來就多,正气也不夠,經脈瘀塞,這樣還妄然去断食,連水也不喝夠,津血不足,細胞清出來的毒素運不出去就成腫瘤了...可也不能跟她說明白.她都開始化療了,也就只能為她祈禱.

說到底,我覺得断食療法是有效的,但要小心行事,不搞清楚方法程序之前不要妄行.我也有一年多沒断食了.計劃食個暑期做Buress的蔬果汁+草葯茶断食.希望能堅持四十二天.檸檬汁断食的營養還是太少了,很難持久的...當然,事先要做足準備了.
－－－－－－－－－－－还是早上吃八宝粥粥加点菜，中午鱼肉菜等加主食，晚饭要是饿，就喝点八宝粥，加点水果就可以了，平常人我觉得在不是很了解断食的情况下，不要冒险，不知讲的清不清楚，欢迎大家多多指教。