中医食疗帮助孩子增强体质
本文选自《深圳特区报》 2014年3月15日
主讲人：深圳市儿童医院中医科主任、主任医师、教授、广东省优秀中医 万力生
“辨证施食”增强小儿体质
科技发达的今天，我们的孩子却经常生病，频频奔波于医院，抗生素、激素、免疫力增强药，口服药、静脉滴注都试过，刚刚治好回幼儿园、学校没几天，又生病了。究竟是什么原因导致孩子老生病？是谁搞垮了孩子的身体？对于体弱儿童，家长有何对策？
1、让孩子少生病 需避免十大原因
我们的孩子每时每刻生存在被污染的环境里，吸一口污染的空气，喝一口污染的水，吃一口污染的食物，加上滥用药物、护理不当、饮食不当、盲目进补、过大的学习压力、缺乏锻炼等，结果只能是：生不完的病，吃不完的药。
想让您的孩子少得病、不生病， 一定要避免以下常见的十大原因——
滥用药物：孩子生病了，家长首先想到的是去医院找医生，事实上，搞垮孩子身体的第一原因，就是家长找医生太勤了，医生给孩子用药太多了，已经到了滥用药物的程度。药品是一把双刃剑，用得合理，可以治疗疾病，而滥用药物，不但不能治疗疾病，还会导致疾病，甚至致死。
护理不当：日常生活中，护理不当情况很多，包括给孩子穿得太暖，粗心导致“病从口入”，“寒从脚入”等等。
饮食不当：90%以上的疾病是由于饮食结构不合理造成的。一些孩子吃得太好、动得太少，最终成为“小胖墩”。也有一些孩子偏食、挑食、厌食，最终成为“豆芽菜”式营养不良。
自身缺乏锻炼：导致孩子健康状况令人担忧，很多孩子是虚胖子，一动就出汗，一出汗稍有不慎就感冒。
随意进补：滋补是要讲科学的，不是吃什么都好。进补不当，会对孩子健康造成很大危害。
环境、食物污染：环境污染、空气污染、水污染、光污染、噪音、电磁波的辐射等，无疑已成为人类健康的新“杀手”。
不良生活习惯：如不吃早餐、薯条快餐成家常便饭、用饮料代替开水、零食不断、打游戏机成瘾、睡眠不足、不愿到户外锻炼等等。
学习压力过大：导致孩子脑疲劳、很多孩子出现烦躁、抽动症等疾病，个别孩子甚至发生极端行为。
不懂得优生：父母身体不健康，孩子多有遗传病。父母有不良嗜好（饮酒、吸烟)，孩子多半体弱，甚至先天残疾。可见，掌握优生的方法，是孩子体质好坏起始环节的决定因素。
意外伤害：主要指窒息、溺水、车祸、中毒、烧伤、烫伤等六大类。“爱，从安全做起”。实际上，很多意外伤害是可以预防和避免的，责任在家长。
2、应根据小儿体质“辨证施食”
小儿体质由先天禀赋和后天调养决定，与生活环境、季节气候、食物、药物、锻炼等因素有关，其中饮食营养是最重要的因素。出生时体质较好的小儿可因喂养不当而使体质变弱，而先天不足的小儿，只要后天喂养得当，也能使其体质增强。因此，小儿的饮食调养应根据体质而定，做到“辨证施食”，才能更科学、更合理。小儿体质分为健康（平和)、寒、热、虚、湿五型。
一、健康型
特征：这类小儿身体壮实、面色红润、精神饱满、食欲好、二便调。
饮食调养：平补阴阳，食谱广泛，营养均衡。
二、寒型
特征：形寒肢冷，面色苍白，穿衣较常人多，不爱活动，口不干渴，胃纳欠佳，吃生冷物易腹泻，小便清长，大便溏薄，舌淡伴苔白，脉沉迟。
饮食调养：温养脾胃，宜多食辛甘温食物，如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、龙眼、荔枝等。忌食寒凉之品，如冰冻饮料、冬瓜、西瓜等。
三、热型
特征：形体壮实，面赤唇红，怕热喜凉，口渴多饮，口臭，眼屎多，烦躁易怒，易兴奋，食欲好，小便短赤，大便秘结，舌红苔黄，脉滑数。此类小儿易患咽喉炎，外感后易高热。
饮食调养：清热为主，宜多食甘淡寒凉的食物，如苦瓜、冬瓜、萝卜、绿豆、芹菜、鸭肉、梨、西瓜等。忌食辛热之品，如辣椒、大蒜、姜、羊肉、狗肉、荔枝、龙眼等。
四、虚型
特征：面色萎黄，少气懒言，神疲乏力，不爱活动，汗多，食欲差，大便溏或软，舌淡苔薄白，脉弱。此类小儿易患贫血和反复呼吸道感染。
饮食调养：气血双补，宜多食羊肉、鸡肉、牛肉、海参、虾、木耳、核桃、桂圆、泥鳅等。忌食苦寒生冷之品，如苦瓜、绿豆、冬瓜、白萝卜等。
五、湿型
特征：形体多肥胖，动作迟缓，易呕恶，易腹痛，大便溏烂，嗜食肥甘厚腻之品，多伴痰多，舌淡红苔厚腻，脉滑。
饮食调养：健脾祛湿化痰为主，宜多食薏苡仁、扁豆、海带、白萝卜、鲫鱼、冬瓜等。忌食甜腻酸涩之品，如蜂蜜、糖果、糯米、冷饮等。
3、合理搭配 健康饮食
家长每天都在为孩子选购健康食物，要想搞明白什么是健康食物，就必须要了解哪些是不健康的食物。当前市场上有四类食品：
（一)投毒食品，要远离
（二)添加剂食品，要警惕
（三)转基因食品，悠着点
（四)有机食品、绿色食品、无公害食品，是首选
所以，健康的食品就是有机食品、绿色食品、无公害食品。商店那些颜色鲜艳、看上去美味可口的炮制过的食品，用的油没有自家好，用的盐和糖一定比自家多，更何况里面还添加了各种保鲜剂、调味剂、食用色素和香精。
合理搭配是饮食的最佳原则。其次还要做到五味调和。所以健康食品还是低盐、少油、少糖的食品。食物的口味是后天培养出来的，这跟家庭饮食习惯和心理暗示有很大关系。孩子的口味其实是由从小给他吃的东西决定的，如印度孩子从小能吃咖喱，四川孩子从小能吃泡姜。跟着孩子吃低油、少盐、少糖的食物，自己也获益。
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