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妇幼课堂:脾虚宜忌原则
来源:本站原创 中医理论数据 字体:
中医理论认为:脾为后天之本。人体营养物质的来源在于饮食,而饮食物的消化吸收全依靠脾胃的运化功能。脾虚则水谷精微无以传输运化,五脏六腑和四肢百骸就得不到濡养,从而出现面色萎黄、精神疲惫、身倦乏力、食少乏味;或食后作胀,大便溏泻;或谷食不化、四肢欠温、气短怯冷,妇女脾虚带下;舌质淡胖,边有齿印;脉细弱无力等一系列脾虚表现。

    宜忌原则
    脾虚之人宜吃具有补脾益气作用的食品,宜吃甘平或甘温的食物,宜吃稀软易消化的温热食品。忌吃生冷瓜果蔬菜,忌吃性属寒凉之物,忌吃滋腻厚味、坚硬难化之物,忌吃辛辣耗气、破气伤胃的食品,忌吃炒爆助火、香燥黏糯的食物。 
-----------脾虚之人忌吃下列食物。 

    鸭肉
    性凉之物。《饮食须知》中曾说:“鸭肉味甘性寒,滑中发冷气。”清·王孟英亦云:“多食滞气,滑中,凡为阳虚脾弱,……皆忌之。”因此,脾虚之人,尤其是脾阳不足者忌食鸭肉。 

    甲鱼
    有凉血滋阴作用,属于清补食品,滋腻之物,多食久食则有碍脾之运化功能,引起消化不良,食欲不振。尤其是脾胃素虚之人,应当忌食之,正如《本草从新》中所告诫:“脾虚者大忌。” 

    田螺
    性寒,味甘咸,有清热解暑作用。正因其性质大凉,《随息居饮食谱》中才明确告诫:“多食寒中,脾虚者忌。” 

    螺蛳
    性寒,味甘,虽有清热作用,但对脾胃虚寒之体则不相宜。正如《本草汇言》中指出:“此物体性大寒,善解一切热瘴。胃中有冷饮,腹中有久泄不实,不宜食之。”姚可成《食物本草》亦说:“多食令人腹痛不消。”故凡脾虚者,法当忌食之。 

    蚌肉
    性寒,味甘咸,能滋阴、清热,但脾虚之人不宜多食,食之易伤脾胃阳气。所以,清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中告诫:“蚌,甘咸寒。多食寒中,脾虚便滑者皆忌。” 

    牡蛎
    性质微寒,味甘咸,虽有滋阴养血作用,但多食久食则导致脾胃虚寒,加重消化系统慢性疾病的病情,凡因脾虚所致的慢性胃炎、慢性肠炎、消化不良症、慢性腹泻者均忌多食。清·黄宫绣还说:“脾虚精滑者忌。” 

    梨子
    生梨性凉,脾虚切忌。正如《饮食须知》中所言:“多食令人寒中,损脾,生食多成冷痢。”《本草经疏》亦云:“脾虚泄泻,法咸忌之。”清·王孟英也曾指出:“中虚寒泻者忌之。”因此,凡脾虚之人,尤其是脾胃虚寒腹泻便溏者,切勿食用。 

    山楂
    又叫棠株、山里红。能开胃消食,但有损害脾胃之弊。如《本草纲目》中曾说:“凡脾弱,食物不克化,胸腹酸刺胀闷者,于每食后嚼二三枚绝佳,但不可多食,恐反克伐也。”《本草经疏》中也指出:“脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用。”元·朱丹溪还认为:“山楂,若胃中无食积,脾虚不能运化,不思食者,多服之,反克伐脾胃生发之气也。”因此,脾虚之人勿食之,更忌多食常食之。 

    甜菜
    又叫君达菜。其性凉,有损脾气。如《本草求真》中指出:“脾虚人服之,则有腹痛之患,气虚人服之,则有动气之忧,滑肠人服之,则有泄泻之虞。”由此可见,对脾气虚弱,尤其是脾虚便溏之人,不宜多食常食之。 

    枸杞
    性平,味甘。但古代医家也有认为,枸杞性寒。如《别录》中说它“微寒”。《食疗本草》认为“寒,无毒”。《本草求真》中还说:“枸杞,甘寒性润。”正因如此,对平素脾胃虚弱,或素有脾胃虚寒便溏者,皆当忌之,正如《本草经疏》中告诫:“脾胃薄弱,时时泄泻者勿入。” 
    
    此外,脾虚者根据其宜忌原则,应当忌食或少吃阿胶、马奶、牛奶、海参、甲鱼、螃蛤蜊、蚌肉、蚬肉鳆鱼芝麻荞麦柿子柿饼荸荠、橘、香蕉桑椹无花果猕猴西瓜甜瓜海松子柏子仁、生萝卜水芹菜、落葵菊花脑、茼蒿菠菜菜、发菜、蕺菜、地瓜、丝瓜、生菜瓜、生黄瓜紫菜、地耳、金针菇、草菇、菊花、银花地黄决明子、西洋参胖大海薄荷等。
-----------太多东西不能吃了啊!
真是恐怖啊!
-----------脾虚的人为什么不能吃阿胶?
-----------枸杞是寒的?
-----------谢谢!但如有脾虚症状,抵抗力较差者如何食补呢?
-----------这么多忌吃的,那么宜吃什么呢?
-----------超级有用,我女儿这段时间脾胃不和,上上周,吃了两个鸭脚和两个梨,第二天就发烧。
-----------同问,对于脾虚者,宜吃什么?
-----------是啊,标题是宜忌原则,这么只说了忌,没有说宜啊?

脾虚之人宜吃具有补脾益气作用的食品,宜吃甘平或甘温的食物,宜吃稀软易消化的温热食品。
这个未免太笼统了点啊,请哪位详细的 介绍一下吧?
我想很多人都需要的,先谢谢了!!

[ 本帖最后由 zhy(燕子) 于 2008/6/16 16:57 编辑 www.med126.com/jianyan/]
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