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护生茶楼:吃饭调阴阳(十大属阳的食物)
来源:本站原创 中医理论数据 字体:

属阴的食物最大的特点是性寒性凉,味道偏苦,药性向下,当人体内的阳气太盛,内火太大之时,就可以用它来使身体内的阳气下降,从而达到阴阳平衡;而属阳的食物最大的特点是性温性热,味辛气轻,药性向上,它们的主要功能是让身体内的阳气上升,所以,当人体内的阴气太盛,内寒太大之时,就可以用它来提升阳气,温经散寒。


十大属阳的食物


:解表散寒

生姜最大的功能是行阳散气,人们常说“上床萝卜下床姜,不劳医生开药方”意思是说,早晨是人体阳气上升的时候,姜是纯阳之物,这时人吃了姜,就可以帮助阳气升发,推动气血运行,让人一天都精神振奋。不仅如此,当人们受了风寒时,可以用生姜熬水,来驱散身体表面的寒气。与此同时,如果人受寒了,会有呕吐呃逆,喝些生姜水也很管用。中医常说“生姜为呕逆圣药”。

需要注意的是:阴虚火旺,舌红苔黄或者目赤内热的人,最好不要吃姜。


韭菜:补肾起阳

韭菜属阳,适合男士吃,可以壮阳;属阴,适合女士吃,可以滋阴。

韭菜适合春天吃,补脾胃之气。“春食香,夏食臭”。


茴香:暖下腹

茴香有两种,大茴香就是八角,小茴香形状好比谷粒。小茴香能温肝肾、暖脾胃,理气和中。还可以治疗疝气。

由于小茴香有温暖下腹的作用,所以含量导致痛经时,也可以用小茴香煎水喝。

小茴香一般是针对寒症,如果是胃、肾多火,小肠多热的人,使用了小茴香,反而会加重症状。因此体内有热毒的人禁用小茴香。


川椒花椒):驱寒祛湿

产于秦地的叫川椒,产于蜀地的叫川椒。川椒大热纯阳,能温脾胃,补命门,散阴寒,驱蛔虫,止疼痛,燥风湿,作用非常多。

用川椒煮水泡脚可以燥湿驱寒。

但是北方人在炒菜的时候,花椒一定要少放,否则促使身体寒热失调。阴虚火旺的人,还有孕妇也不要吃花椒。


胡椒:温中散寒

胡椒是辛热纯阳之物,如果体寒,吃了可以驱寒,如果体热或容易患热病的人吃了,会动火伤气,加重病情。

凡是咽喉肿痛、牙疼和有眼疾的人一定要忌吃胡椒。

如果是胃寒腹泻、虚冷的人,可以适当吃些胡椒。

胡椒具有开胃的作用,如果在某段时间胃口不好,尤其是受凉引起的,就可以在做菜的时候,加点胡椒。


南瓜:温补脾气

南瓜(属阳)、苦瓜(属阴)、胡萝卜(平性)、蕃茄(属阴)、大蒜(属阳)、黑木耳(属阴),被称为“蔬中六友”。

南瓜可以补中益气,对于脾虚气弱的人很有补益作用。

对于糖尿病患者,南瓜是一种很好的蔬菜,可以阻止血糖的迅速升高与降低,有稳定病情的作用。血糖偏高的人,常吃山药、南瓜和苦瓜,有利于血糖控制。

但是一向体质偏热或有胃热的人应该少食。南瓜补气,所以患气滞湿阻的人也要不吃或少吃南瓜。

另外,南瓜不要多吃,多吃以后,一容易引发脚气,二容易引发黄疸


香菜:散寒行气

香菜可以解表散寒,尤其对外感风寒的人,能起到驱寒发汗的作用。这一点,香菜和葱白的作用相似。

但香菜是发物,吃了以后容易导致旧病复发。另外,有臭的人不能食用香菜,有口臭的人也不宜食用香菜。就算是体质平和的人也不宜多吃,多吃会影响视力,并且损耗阴阳之气。


栗子:温补脾肾

栗子是属阳的食物,很补,但吃多了容易导致脾胃积热。

对于脾胃虚寒的人来说,栗子可以益气健脾,厚补胃肠。而且,栗子还有补肾的功能,如果老年人因为肾虚导致腰酸背痛,也可以吃点栗子。

但是,栗子不能多吃,因为它“生极难化,孰易滞气”。


洋葱:发散表寒

大葱、大蒜、洋葱、胡椒、川椒、辣椒,这些味道辛辣、气味刺激的食物,大都是属阳的,如果外感风寒,用它们来驱寒非常有效。

洋葱具有温中通阳、理气和中、健脾进食的功效,不过它最主要的作用还是发散风寒,如果感冒了,觉得冷,可是不出汗,就可以多吃点洋葱,用洋葱熬水喝也行,很快无汗和鼻塞不通的症状就能缓解。

但是体热的人不适合吃洋葱。


大葱:发表通阳

大葱可以帮助人体将表寒清透出去,从而解除感冒发冷的症状。

用来治感冒的时候,通常用葱白熬水,趁热喝,然后捂一点汗,鼻塞和发冷的症状就会缓解。

民间偏方三根汤,就是用葱根、白菜根、萝卜根煮汤,治疗轻微感冒。



摘自《阴阳一调百病消》,罗大伦著


-----------李杲<脾胃论>说,上述"五辣",茴香,大料之类能伐人正气,也只能当药吃,平常还是少吃.
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